Dyb rød-lilla farve i glasset. Kompleks duft af sorte frugter, nelliker og hvid peber. Meget intens smag af både mørk frugt, pænt krydret, men med et fint lille bid og markeret syre, der gør vinen til en strålende ledsager til alle kraftigere kødretter af okse, lam eller vildt.