2018 Chateau Couhins La Gravette Blanc

Vi har her fat i Château Couhins’ 2. vin, som er lavet på et blend af 95% Sauvignon Blanc og 5% Sauvignon Gris.
Cremet, frodig, rund og frugtagtig, med sød gul citrus, ananas, mango og andre tropiske nuancer. Saftig og forfriskende, den viser sig rigtig godt nu og burde blive endnu bedre med et par års lagring.

Om Chateau Couhins
Château Couhins er beliggende i kommunen Villenave d’Ornon i Pessac-Léognan. Slottet er internationalt kendt, da dets hvidvin er Cru Classé klassificeret i Graves klassifikationen i 1953. Slottet råder over 22 hektar, som giver godt 700 kasser af den klassificerede hvidvin Château Couhins og så cirka 3.000 kasser af denne røde Grand Vin Château Couhins. Desuden producerer slottet 2. vinene La Dame de Couhins, Couhins la Gravette og Le Moulin de Couhins i både rød og hvid.
Slottet har haft en omtumlet tilværelse og været tæt på udslettelse pga. økonomiske problemer, men blev i 1968 reddet på målstregen af INRA (det franske nationale institut for landbrugsforskning). I dag ejes slottet af André Lurton, hvis familie ejer en perlerække af slotte i Bordeaux, heriblandt La Louvière, Brane-Cantenac, Desmirail, Dufort- Vivens, etc. André Lurton overtog det smukke slot i 1970, men historisk kan slottet føres tilbage til 1600-tallet. Siden Lurton kom til er kvaliteten kun steget og i dag lever slottet fuldt op til Cru Classé mærkatet.