Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Bodegas Fariña - Peromato Roble 2015

  • Producent
    Bodegas Fariña
  • Årgang
    2015
  • Alkohol
    13,5 %
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.89,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.69,00  DKK
Varenr.: 2601-15
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Farven er mørk og dybrød med lilla nuancer. Duften er intens med elegante hindbær- og kirsebærnoter med en undertone af blomstereng og søde krydderier fra fadlagringen. I munden mærker man den spanske varme, de modne bær og de afrundede tanniner. En behagelig og silkeblød fornemmelse gør denne vin let tilgængelig.


Vinhuset – baggrund:
Castilla y León ligger i det nordvestlige Spanien, og man har produceret vin her i mange århundreder – længe før man begyndte i La Rioja og La Mancha. Rent faktisk er denne region kendt for at stå bag nogle af de mest innovative vine, og det kan man bl.a. takke Bodegas Fariña for. Vinhuset blev stiftet af Salvador Fariña i 1942, og i dag er vinhuset repræsenteret af Manuel Fariña af 3. generation. De er ikke blot en af de ældste vinhuse, men også et af de førende, da de fungerer som drivkraften bag nytænkning og moderniseringen af vinfremstilling. Hvor man førhen producerede vin på ca. 17% alkohol fordi man høstede midt i oktober, var Bodegas Fariña de første til at rykke høsten frem, så alkoholprocenten kunne holdes nede på 13-13,5%. De var også de første til at eksportere og til at sælge vin med brandede etiketter.
Fariña var også de første til at introducere temperaturkontrollerede ståltanke. På samme måde er de først til at eksperimentere med egefade og lagringsmuligheder. De huser i øjeblikket 16 forskellige typer egefade, nogle med kapacitet på op til 16.000 l som er specialfremstillede til dem. Mange andre producenter fulgte med den nye udvikling, og så fik piben pludselig en anden lyd. Der var positiv omtale verden over, og dermed fik vinene fra Castilla y León en ny status.
Bodegas Fariña sætter en ære i gå forrest i udviklingen med at etablere Castilla y León på verdenskortet og med at sprede budskabet om, at de producerer fin vin af rigtig høj kvalitet. Bodegas Fariñas vinmarker spreder sig ud over 300 hektar, som er beplantet med bl.a. Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malvasia, Albillo m.fl.
Vin – produktion:
Gran Peromado er lavet på den klassiske spanske drue Tempranillo. Druerne høstes ved hjælp af højteknologiske maskiner, der samtidig afstilker klaserne og derefter presser dem med det samme. På denne måde kan man beskytte druerne og bevare deres høje kvalitet. Derefter ligger druerne til udblødning i 7 dage med efterfølgende gæring på ståltanke ved ca. 25 °C. Vinen er blevet produceret efter en moderne stil. Man har tilføjet en smule Garnacha for at give vinen flere smagskomponenter. Den lagrer på egefade i 4 mdr.
Farven er mørk og dybrød med lilla nuancer. Duften er intens med elegante hindbær- og kirsebærnoter med en undertone af blomstereng og søde krydderier fra fadlagringen. I munden mærker man den spanske varme, de modne bær og de afrundede tanniner. En behagelig og silkeblød fornemmelse gør denne vin let tilgængelig.
Server gerne vinen ved 15-16°C sammen med grillet kød.




_________________ RATINGS: _________________
2014:
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag