Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Gitton Père et Fils - Sancerre En Creux 2015

  • Producent
    Gitton Père et Fils
  • Årgang
    2015
  • Alkohol
    13%
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.199,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.185,00  DKK
Varenr.: 1318-15
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Farven er lys og klar med fine gyldne skær. Duften er på samme tid elegant og intens med aromaer af modne nektariner, akacie og blomster. En fyldig og velbalanceret vin med en utrolig flot struktur. Smagen er frugtdreven og forbløffende vedvarende med hints af pære og fersken. Vinen har derudover også lagringspotentiale i op til 5 år.


Vinhuset – baggrund:
Vinhuset Gitton Père et Fils (far og søn red.) blev stiftet af Marcel Gitton i 1945. Dengang havde han kun en halv hektar vinmark, men i dag (2017) strækker vinmarkerne sig over 27 hektar fordelt på de bedste områder i Sancerre, hvor jordbundene er meget forskelligartede. 23 hektar er plantet med Sauvignon Blanc og de sidste 4 hektar er beplantet med Pinot Noir. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle.
I dag er det Marcels søn, der sammen med konen, Denise, driver foretagendet. Familien Gitton er kendte i området for deres respekt for traditionel vindyrkning, som danner grundlaget for virksomhedens eksistens. Alle vinene bliver produceret og flasket på domænet.
Vin – produktion:
Vinen til denne Sancerre ”En Creux” kommer fra en vinmark på 2,5 hektar. Vinmarken er østvendt med en hældning på 20-30% og en højde på 130-145 m.o.h.
Druerne høstes ved maskinkraft. Vinen gærer udelukkende på ståltanke, og kommer derfor ikke i kontakt med egefade. Gæringen sættes i gang ved hjælp af naturligt gær. Naturligt gær kan ofte være sværere at kontrollere for en vinproducent, men resultatet er til gengæld også besværet værd. Vinen udvikler nemlig meget mere kompleksitet, naturlige aromaer og smagsnuancer for ikke at nævne teksturen, der også bliver helt unik ved hjælp af denne fremgangsmåde.
Farven er lys og klar med fine gyldne skær. Duften er på samme tid elegant og intens med aromaer af modne nektariner, akacie og blomster. En fyldig og velbalanceret vin med en utrolig flot struktur. Smagen er frugtdreven og forbløffende vedvarende med hints af pære og fersken. Vinen har derudover også lagringspotentiale i op til 5 år.
Denne vin smager fortrinligt sammen med kalvekød, fisk og skaldyr.
Servér vinen ved 12-13ºC.


RATINGS: 2015:
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag