Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Rhebokskloof - Chenin Blanc 2017

  • Producent
    Rhebokskloof
  • Årgang
    2017
  • Alkohol
    13,9%
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.109,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.85,00  DKK
Varenr.: 1101-17
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Vinen har en meget aromatisk bouquet med noter af tropisk frugt og mixed konservesfrugt, hvor specielt hints af pærer og ananas skiller sig ud. De samme nuancer følges ad i smagen, som munder ud i en flot, sprød eftersmag. En virkelig perfekt afbalanceret hvidvin.


Vinhuset - baggrund

Rhebokskloof Wine Estate er beliggende i den historiske Paarl-dal i den sydvestlige del af Sydafrika. Vingården kan dateres tilbage til d. 19. august 1692, hvor Simon van der Stel, guvernøren af Cape, tildelte et gratis tilskud jord til Dirk van Schalkwyk. Senere mellem 1. og 2. Verdenskrig blev det oprindelige store stykke jord opdelt i 6 forskellige gårde og solgt. Den oprindelige gård blev senere i 1986 genvundet, da nye ejere købte de 5 andre gårde tilbage.

Vingården ligger mellem granitbakkerne i Paarl Rock Mountains, hvor der er skabt et unikt mikroklima. Paarl-distriktets vartegn er en klippeformation med tre spidser, hvoraf den største går under navnet ”Perlen”- Paarl på afrikaans. Distriktet ligger et godt stykke inde i landet, hvilket tydeligt kan aflæses på klimaet, som er hedt og regnfattigt. Kvalitetsmæssigt er Paarl et af Sydafrikas mest væsentlige distrikter, hvor der leveres mange vine i særklasse. Her skaber den visionære vinmager Rolanie Lotz store vine, som på flotteste vis afspejler stedets unikke terroir. Stedets terroir består af gammel nedbrudt granitjord fra granitbakkerne omkring gården samt kølige havbriser, der positivt påvirker druerne på vinstokkene, som er placeret i 200-340 meter over havets overflade.

Rhebokskloof stræber efter excellence i deres vinfremstilling, og dette afspejles i deres prisbelønnede vine, som er berømte og internationalt anerkendte. Druerne til produktionen af Rhebokskloof-vinene kommer fra vingårdens egne marker, såvel som andre vingårde i Paarl og omegn. Ejendommens hovedfokus og passion er Shiraz, men dyrker også druer som Pinotage, Grenache, Mourvédre, Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier og Roussanne m.fl. Alle druer høstes ved håndkraft. En kombination af de seneste udviklinger i kælderteknologi og klassiske håndværksmetoder resulterer i fremragende vine af en ekstraordinær kvalitet.

Vinhuset fremstiller udover fremragende hvid-, rød- og mousserende vine, også druesaft og olivenolie.



Vin – produktion

Hvidvinen er fremstillet på 100 % Chenin Blanc. En drue, som især dyrkes i Loire i Frankrig, men også er meget udbredt i Sydafrika, hvor den også går under navnet Steen. Chenin Blanc giver vine med stor syrlighed, og frugtsødme eller høj alkohol, hvis sukkeret gæres ud. Derfor er druen særlig velegnet til ædelsøde vine, hvor den står bag de store vine fra Quarts de Chaume og Bonnezeaux i Loire.

Druerne til denne vin er håndhøstet i februar 2017 fra lavtydende vinstokke, som er beplantet på en granitholdig jordbund.
I vinhuset har Chenin Blanc-druerne gæret koldt på rustfri ståltanke med udvalgte gærtyper. Hvidvinen har ikke lagret på egetræsfade, da man ønsker at fremhæve Chenin Blanc-druernes rene og fine frugt.

Vinen har en meget aromatisk bouquet med noter af tropisk frugt og mixed konservesfrugt, hvor specielt hints af pærer og ananas skiller sig ud. De samme nuancer følges ad i smagen, som munder ud i en flot, sprød eftersmag. En virkelig perfekt afbalanceret hvidvin.

Velegnet til sushi, skaldyr, lyst fjerkræ og lette salater.

Servér vinen afkølet ved 6-10 °C. Vinen er drikkeklar nu, men kan med fordel ligge lidt.

 

RATINGS:
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag