Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Vibegaard - Ribsvin

  • Producent
    Vibegaard
  • Årgang
    ingen
  • Alkohol
    0,0 %
  • Anmeldelser
  • God til
    Aperitif · Fjerkræ - Fisk - Salat
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.119,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.99,00  DKK
Varenr.: 698
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Rosévinen har en let og forfriskende smag, som er halvtør og til den kraftige side. Vinen fungerer perfekt som velkomstdrink eller til kylling, fisk, salat, tapas eller blot til at nyde i sig selv. Med en alkoholprocent på 0 % er den helt ideel til brunch og frokost.

Vinhuset – baggrund:
I/s Vibegaard er en ejendom, der blot ligger 8 km øst for vadehavet i Skærbæk. Vibegaard naturægte saft blev etableret i 2003 af brødrene Anders & Bent Sørensen og Niels Grovn. De var ejere af to bærplantager i henholdsvis Skærbæk og Haderslev. Gårdejerne havde store ambitioner og startede efter nogen tid sammen virksomheden under navnet ”Vibegaard”. Navnet stammer fra slægtsgården, som Anders Sørensen i dag ejer. I 2008 trak Niels Grovn sig ud af samarbejdet, så Vibegaard i dag er en ren familievirksomhed. De er god for 136 ha. marker, som bl.a. er dyrket med 25 ha. solbær, 8,5 ha. ribs, 8 ha. stikkelsbær og 0,5 ha. aronia bær, som svarer til ca. 390.000 buske. I første omgang var formålet at skabe en saft af særlig kvalitet, der kunne sælges i danske specialforretninger, men med tiden blev dette ”projekt” mere omfattende. Det har udviklet sig til, at der i dag fremstilles 11 forskellige produkter og nye ting er under opsejling. Vibegaard har 3 vigtige parametre, som de vægter meget højt i deres produktion af deres forskellige produkter for at opnå så høj en kvalitet som muligt.
• Ingen konserveringsmidler, hvis muligt. • At holde et lavt sukkerindhold. • Anvendelse af masser af solmodne bær fra egen plantage.
Vibegaard driver deres frugtplantage med omtanke og respekt for naturen og miljøet. De følger mottoet ”så lidt som muligt – så meget som nødvendigt” gror de deres afgrøder med naturgødning.
Vin – produktion:
Rosévinen er lavet på: • 33 % økologisk tysk alkoholfri hvidvin. • 26 % ribssaft. • 6 % stikkelsbærsaft fra egen plantage. • 28 % vand. • 7 % sukker. • Lidt mynte. • 1 g. citronsyrer. • 2 g. vinsyrer.
Ingredienserne har ligget på tank i 3-4 dage under opvarmning, så den optimale udvinding af smag opnås. Efterfølgende nedkøles vinen, hvorefter vinen tappes på flaske, hvor den opnår sin optimale smag efter 1 måned. Alle råvarerne er nøje udvalgt og fremstillingen foregår i hånden, så kvaliteten garanteres.
Rosévinen har en let og forfriskende smag, som er halvtør og til den kraftige side. Vinen fungerer perfekt som velkomstdrink eller til kylling, fisk, salat, tapas eller blot til at nyde i sig selv. Med en alkoholprocent på 0 % er den helt ideel til brunch og frokost.
Bør nydes afkølet ved 5-7 °C. Vinen er let filtreret, så den bibeholder så meget smag som muligt, så der kan forekomme bundfald.
Indeholder sulfitter fra den tyske økologiske hvidvin samt vinoferm sorbisat.

 


RATINGS:
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag