2021 Woodhaven Chardonnay - DFV Wines

Druerne til denne Chardonnay kommer fra udvalgte marker i det nordlige Californien. De bliver plukket tidligt om morgenen mens temperaturerne er lave. Det hjælper med at bevare den frugtige smag i vinen.

Det er i den grad en fyldig, rig og fuldmoden Chardonnay. Smagen er en herlig sammensætning af tropiske frugter, lime, ananas og fersken kombineret med lette noter af ristet egetræ og karamel.

Servér vinen ved 10-12°C sammen med lyst kød, cremede saucer, pastaretter eller blot som ren nydelse på en lun sommerdag.

Om Woodhaven

I mere end 80 år har familien Indelicato dyrket vin i Californien. Familien er oprindeligt fra Italien, og i dag er fjerde generation på vej til at fortsætte produktionen. Firmaet kalder de for Delicato Family Wines – ofte forkortet DFV.

I 2007 blev DFV kåret som ”American Winery of the Year” af det verdensomspændende vinmagasin Wine Enthusiast. Fire år senere blev den administrerende direktør, Chris Indelicato af 3. generation, kåret som ”American Man of the Year” i 2011.

Her produceres en bred vifte af vine fra internationalt anerkendte steder såsom Napa Valley, Lodi og Monterey. Stilen spænder lige så vidt fra de fuldfede og klassiske Zinfandel vine til elegante Pinot Noir og de mere stringente Cabernet Sauvignon.

Der arbejdes ud fra en filosofi om et langsigtet fokus, en strategisk fremgang samt en forpligtelse til at investere i fremtiden. De har igennem flere generationer haft gode familieværdier, arbejdet hårdt, sat høje standarder og vist respekt for sine medmennesker. Det er nogle af DFV’s bedste resultater for fremtidig succes. Ved at forstå kunden og at investere i fremtiden bliver man førende inden for innovation.