Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Guado al Melo - Bom ba ba bá 2015

Guado al Melo - Bom ba ba bá 2015
  • Producent
    Guado al Melo
  • Årgang
    2015
  • Alkohol
    13%
  • Anmeldelser
  • God til
    Fjerkræ - Gris - Okse
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.109,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.79,00  DKK
Varenr.: 2640-15
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Vinen er produceret 80% Sangiovese og 20% Syrah. Efter 12 måneder på små egetræsfade ligger vinen yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse. Mørkelilla farve i glasset.


Vinhuset - historie:

Bolgheri er et lille vindistrikt ved kysten syd for Livorno i Italien. Toscana har en lang tradition for at fremstille ædle vine på Sangiovese, men her i sub-regionen Bolgheri er det druerne; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot, der hersker. Det er også i dette område, at nogle af Italiens allerstørste Super-Toscanere kommer fra, såsom Sassicaia, Ornellaia, Guado al Tasso osv.
Super-Toscaner? Disse berømte vine er faktisk blevet lavet siden 1960erne, men det er først i de sidste 10-15 år, at forbrugerne for alvor er blevet opmærksomme på de spændende vine fra Toscana. En Super-Toscaner er egentlig blot en vin fra Toscana, der ikke indeholder de lovmæssige krav til at være DOC eller DOCG. F.eks. skal en Chianti DOCG indeholde min. 80% af regionens hoveddrue, Sangiovese.
Men allerede tilbage i slutningen af 2. verdenskrig havde den lokale aristokrat og opdrætter af dyre heste, Marquis Rochetta set, at området havde masser af ligheder med det vinområde han holdt mest af, Medoc. Han plantede podninger af Cabernet-vinstokke fra selveste Lafite Rothschild. Vinen blev også lagret på franske fade, alt sammen til stor undring for de lokale vinproducenter. Sassicaia var født. Herefter er det gået slag i slag for de toscanske vine, som allerede i sluttredserne markerede sig på den internationale vinscene. Så allerede for mange år siden så flere producenter, at de kunne lave bedre vine med andre druesorter end hvad det officielle system tilbød. Derfor måtte de deklassificere deres vine og således sælge dem som ”IGT”. Det er en officiel dårlige gradering end DOC og DOCG, men vinene blev hurtigt berømte og dyre. Det er dog først i de sidste 10-15 år, at forbrugerne for alvor er blevet opmærksomme på de spændende vine fra området.

Vin - produktion:

Bom ba ba bà bliver produceret af vinhuset, Guado al Melo, der ligger i distriktet Bolgheri. Regionen fik sin egen klassifikation, DOC (Denominazione di Origine Controllata) tilbage i 1994. I Bolgheri bliver de røde vine stort set kun produceret vin på Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc og Syrah. Distriktet blev først i 1994 klassificeret som DOC. Indtil da blev vinene solgt som almindelige bordvine (Vino de Tavola) eller blot som Toscana IGT.
I selve fremstillingen er Michele lige så kompromisløs. Der bruges kun det ganske små mængder af det nødvendige SO2 (svovldioxid). Ingen af Guado al Melos vine filtreres, da Michele kun ønsker en almindelig og naturlig klaring (uden kemi!)
Vinen er produceret 80% Sangiovese og 20% Syrah. Efter 12 måneder på små egetræsfade ligger vinen yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse. Mørkelilla farve i glasset. Varm og frodig næse af røde frugter og krydderier. Tæt og kompakt i smagen, elegant og med hints af søde kirsebær. På mange måder en klassisk Sangiovese, enkel, med et godt bid og en god struktur. Det her er vin fra visionær producent, som vi kommer til at høre meget fra i fremtiden. Egner sig fortrinligt til koldt, røget, stegt eller grillede kødretter.
RATINGS: 2015:
2013: The best: UP-AND-COMING WINERY i Gambero Rosso 2016

2011:
Ekstra Bladet De skrev; ”Vin fra Bolgheri i det vestlige Toscana med et specielt navn men et man husker. Mærk, nærmest sort, moden vin med en rigtig god smag. Kirsebær, brombær med en god krydret finish. Normalt er priserne på vine herfra høje med den er yderst fornuftig og til prisen et super køb.”
Månedens Vin (Panelets vurdering kr. 159,- / Pris kr. 79,-) - Penge og Privatøkonomi
Vinforum
Smag & Behag
JV.dk
2010:
på Vinlex.dk De skrev: Vinen med det mundrettet navn, Bom ba ba bá, kommer fra et af de små oversete kultsteder i Toscana, Bolgheri. Stedet er kendt for at have fostret begravet ”Super-Toscaner” De vine plejer at være dyre, faktisk ganske dyre, men her har vi fat i en hverdagsvin til en yderst rimelig pris.
”Farven er transperent og vinrød. Ganske aromatisk næse med typisk Sangiovese-duft, som udmønter sig i kirsebærsten, dertil livol vitaminpiller, roser og balsamico. Frugt kombineret med et dybere lag af tørrede elementer. Syrah´en bidrager med ekstra fylde og lidt sødme – så den ellers til tider lidt stringente garvesyre fra Sangiovese er nedtonet. En meget tiolgængelig vin, der er tro med de Toscanske aner. Til prisen får man bestemt hvad man betaler for. God vin til tradtionel italiensk landkøkken med pizza, pasta og riscatto.”
2008:
i Vinavisen
i Vinforum
87 point på debedstevine.dk
1 glas på vinhulen.dk
2007:
i Ekstra Bladet.dk
i Vinavisen
i Vinforum
MÅNEDENS VIN i Penge & Privatøkonomi nr. 7, 2011. Af André Devald De skrev: Månedens bedste køb til sommerens grilmad kommer fra Bolgheri ved den toscanske kyst. Det lille område er kendt for at frembringe nogle af Italiens mest kostbare vine, blandt andre Sassicaia og Ornelleia, der ofte bliver kaldt for "super-toscanere", fordi de blander områdets traditionelle drue, sangiovese, med franske sorter. Det er også tilfældet i denne udgave, hvor der indgår 20 procent syrah.
4/5 kongekroner på debedstevine.dk
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag