Louis Barthèlèmy - Vintage Champagne 2002

Betegnelsen Champagne er forbeholdt vine der har gennemgået en eftergæring på flaske, således at den er blevet mousserende pga. kultveiltetrykket. Louis Barthélémy er lille familieejet champagnehus, der har eksisteret siden 1925.

Denne Champagne er produceret primært på Chardonnay med kun en antydning af Pinot Noir. Louis Barthélémy producerer kun denne Champagne i særlige gode årgange, og kun ”den frie most”, la cuvée, bliver brugt i tilblivelsen af denne fantastiske Champagne. Først efter minimum 6 år frigives Champagne Millésimé. Vinen fremstår flot i glasset med en let gylden farve og en stor bred palet af dufte af blandt andet mandel, honning, og kanel. Perlerne er delikate og smagen kompleks, raffineret, rund og stadig forbavsende frisk.

Vinen er ren og tør, og egner sig derfor godt til kraftige fiskeretter, skalddyr, østers og aperitif. Serveres ved 6°-8° C

_________________ RATINGS: _________________

2002:

95 pts Wine Spectator

17,88 pts Decanter.com

på Winelab.dk