Schild Estate - Lorraine Schild Reserve Late Harvest Semillion 2012

2013 Lorraine Schild Reserve Late Harvest Semillion

Bemærk 37,5cl.
I smagen åbner den sig endnu mere og byder på nektarin, fersken og druer der følges op af et touch af krydderi. Den efterlader en med et indtryk af en varm hilsen, med tilpas friskhed og et sødt sommerminde.

Producent
Schild Estate
Drue
Årgang
2013
Alkohol
12,5 %
Batch
Anmeldelser
God til
Ost - Dessert
Vinifikation
Emballage
Proptype
Flaskestørrelse
Dato
Sted
Tid
Type
Pris

Varenummer: 525-13

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK149,00

135På lager, klar til levering - Lev. 1-2 dage

I 1990 købet Schild Familien et stykke landbrugs jord tæt ved Lyndoch by, de fandt hurtigt ud af at dette stykke land, var optimalt for de 2 drue typer Semillion og Cabernet Sauvignon. Vinmarken ligger ca 190 meter over havoverfladen.
Disse drueklaser fra Semillion for lov til at hænge 3 uger ekstra på stokken, efter de normalt ville være plukket, dette gør at de får mere koncentreret smag, og højere sukkerindhold.
Når der vurderes at de har hængt længe nok, håndplukkes de og presser på vineriet, det vil være lidt skindkontakt et stykke tid, for at få mere smag ud af druerne, mosten fermenteres ved kølig temperatur i ståltanke. Man stopper gæringen for at bibeholde et tilpas sukkerindhold i vinen, derefter flaskes de.
Gylden strågul i glasset, en skøn duft af frisk citron, appelsinmarmelade og hyldeblomster.
I smagen åbner den sig endnu mere og byder på nektarin, fersken og druer der følges op af et touch af krydderi. Den efterlader en med et indtryk af en varm hilsen, med tilpas friskhed og et sødt sommerminde.
Servere gerne imellem 10-12 grader.
Nydes i selskab med spansk skinke, gedeoste eller de lidt smagfulde desserter

Bemærk 37,5cl.

Om Schild Estates
Schild Estate, er en rejse i historien fra de tidlige pionerer der kom fra Tyskland, til en af Barossa’s områdes ældste familiedrevet og mest succesfulde vingårde.
Tilbage i 1866 emigrerede familien Schild fra Hamborg, det blev begyndelsen på dette fantastiske eventyr.
I 1952 købte Ben Schild den første af vingårdens marker, Ed Schild overtog i en alder af blot 16 år, da hans far pludselig gik bort. Ed forsatte i sin fars fodspor med den samme store lidenskab og respekt for jord og planter, igennem årene har han tilkøbt flere marker, de er alle udvalgt specielt, så han var sikker på at beholde den gode kvalitet.
3 af hans børn samt en del af børnebørnene har samme passion for vin som deres far/Granddad, de har alle deres gang på vingården, hvor de i tråd med ånden har samme passion for vin og en autentisk forbindelse til landet og vinstokke, derved holdes historien i live gennem generationer af Schild-familien, der stadig arbejder med hjertet i alt, hvad de gør.
I dag besidder Schild over 134ha marker beplantet med stokke der er flere år gamle, fordelt over 11 unikke steder i Barossa Valley, alle steder med hvert deres særpræg.
En af dem er Moorooroo, der helt tilbage i 1847 blev plantet med Shiraz stokke, den dag i dag er der kun fire rækker af stokke tilbage, men det forhindrer ikke familien i at lave vin på dem.
Det unikke med de gamle stokke, gør at det i dag er det muligt at lave vine der hver især kan fortælle hver deres egen historie, med nænsomhed og respekt for historie har vin-mager Scott Hazeldine siden 2009 været manden der fortæller historien fra kælderen.

Læs mere

Måske du også er interesseret i

2018 Edgar Schild Reserve Grenache

Schild Estate - Barossa Valley

249,00DKK
2017 Ben Schild Reserve Shiraz

Schild Estate - Barossa Valley

Guld i Mundus Vini

249,00DKK
2017 Prämie Shiraz

Schild Estate - Barossa Valley

349,00DKK
2018 Barossa Valley Shiraz

Schild Estate - Barossa Valley

95 Point af James Halliday

175,00DKK

2013 Lorraine Schild Reserve Late Harvest Semillion

Måske du også er interesseret i

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord