Farven er lys laksefarvet, klar og brillant. Duften er frugtig med noter af fersken, hindbær, jordbær og æble. Smagen er behagelig, let sødmefuld og frugtig med en blød og imødekommende stil.

Sauvignon Blanc begejstrer med sin livlighed og et imponerende aromatisk spektrum. I næsen udfolder den sig ekspressivt og frisk med noter af nyslået græs og stikkelsbær. På ganen fortryller den med tropisk-eksotiske og frugtige nuancer af passionsfrugt, kiwi og solbær. Uden alkohol, uden afsavn, men med fuld smag!

Saftige og sprudlende aromaer af fersken og fin hyldeblomst – uden alkohol, men med fuld smag! Saftig, livlig og sprudlende! Friske aromaer af fersken, hyldeblomst og stikkelsbær viser sig i smagen.
I eftersmagen harmonisk og rund.

Det er en vin med kraft, fylde og varme, der passer perfekt til de klassiske retter fra jagtsæsonen: vildt, and, fasan, rådyr eller den gode gryderet over bålet. Den rige karakter og krydrede nuancer giver en flot balance til det mørke kød og de intense saucer.

Vinen fremstår med en dyb gylden farve. Duften er intens og yderst aromatisk med markante noter af appelsinmarmelade, kandiseret citrusskal og kvæde. Med lidt luft folder den sig yderligere ud med lag af honning og rig karamel, som afrundes af en elegant nøddepræget finish med ristede hasselnødder og praliné. Smagen er rig og kompleks med en udtalt, fyldig og næsten cremet tekstur samt stor vægt i munden. Sødmen balanceres smukt af en bemærkelsesværdigt fast og præcis syre, der giver friskhed og munder ud i en meget lang, ren og vedvarende eftersmag.

Denne vin er raffineret og næsten æterisk i sit udtryk og afspejler tydeligt Alto Adiges stil med sin lyse rubinrøde farve og markante transparens. Duften er elegant og nuanceret med aromaer af kirsebær, jordbær og hindbær, ledsaget af roser, fine krydderier, skovbund og lette jordede toner. Med modning udvikler vinen yderligere kompleksitet med strejf af læder, trøffel og lakrids samt tørrede urter og fine antydninger af svampe og tørrede blade. I munden fremstår vinen forfinet og harmonisk med silkebløde tanniner, livlig syre, en elegant struktur og en lang, vedvarende afslutning.

I glasset fremstår vinen klar rubinrød med en elegant duft af violer og modne kirsebær. Smagen er harmonisk og fyldig med meget bløde tanniner og en flot, vedvarende afslutning. Premstallerhof er en yderst alsidig vin, der ikke kun begejstrer Schiava-entusiaster, men også egner sig fremragende til et bredt udvalg af retter – fra forretter til både kogt og grillet kød samt de fleste typer oste.