Denne 10 års portvin har en utrolig flot farve, mahognifarvet og med orange skær. Utrolig lækker næse med duft af rosiner, figner og blommer. Alt i en skøn forening af fadnoter, marcipan og lidt appelsinskal. Smagen er cremet og med valnødder og tørrede frugter. Lang dvælende og fløjlsblød eftersmag.

Næsen er domineret af henkogte røde bær, vilde urter og en snert af kirsebærlikør, imens smagen er præget af en fin sødme, som balanceres af en markant friskhed, der gør den yderst veloplagt som både aperitif og ledsager til søde retter.

Vinen er intens og lys gylden i glasset.
Næsen er udtryksfuld, med kraftige og velafstemte smagsoplevelser af pæretærte, bourbon vanilje og hints af ristet brød.
I munden er den rige og smøragtige tekstur afbalanceret af en sprød syre. Subtile ristede og honningagtige noter i den vedvarende eftersmag. Den er lavet på 100% Chardonnay og har fået 6 mdr. på Fransk Eg.
Det er en vin, som uden tvivl leder tankerne hen på et godt glas Bourgogne.

Vinen fremstår flot i glasset med brillant farve og med små lige og vedvarende perler. Næsen er frisk med duft af mandel og ”brioche” og en fyldig og rund smag med antydning af honning. Vinen er velafbalanceret og spillet mellem sødme og tørhed flot.

Enkelt og festlig. En dejlig frisk, delikat og alkoholfri lys mousserende vin med noter af pære, melon, fersken, citrus og hvide blomster.

Granatrød i kernen med en teglstensfarvet kant, der allerede afslører et strejf af modenhed. Vinen er kompleks og indbydende med nuancer af tørrede røde frugter, figner, blomme-kompot og rosiner. Bagved ligger diskrete lag af ristede nødder, kanel og muskat. Smagen åbner blødt og fløjlsagtigt med toner af tørret frugt, søde krydderier og et hint af karamel. Afslutningen er lang og harmonisk med en fin balance mellem friskhed og sødme, der efterlader en varm og behagelig eftersmag.

Denne smukke gyldne portvin, byder på en indsmigrende duft af honning, der er undertoner af æble eller pæremarmelade. 
Den sødmefulde smag er perfekt balanceret og har en fyldig og rig smag hvor frugten dominerer. En fyldig og sød eftersmag.

Sauvignon Blanc begejstrer med sin livlighed og et imponerende aromatisk spektrum. I næsen udfolder den sig ekspressivt og frisk med noter af nyslået græs og stikkelsbær. På ganen fortryller den med tropisk-eksotiske og frugtige nuancer af passionsfrugt, kiwi og solbær. Uden alkohol, uden afsavn, men med fuld smag!

Næsen på denne 2008 Colheita har en kompleks duft af kastanje, krydderier, tørrede druer, figen og blomme.
Vinen fremstår fyldig på ganen med markante tanniner, der bidrager til dens elegante karakter. Mod afslutningen bløder vinen op, og noter af tørrede frugter som figen og blomme træder frem. Der fornemmes stadig friske nuancer fra høsten, mens vinen gradvist udvikler sig mod mere tørre noter og nødder.

Denne vin præsenterer en fornøjelig kombination af smagsnuancer, herunder karameliserede og kandiserede frugter, nøddeagtige undertoner og forførende karamelnoter. Ved første tår fylder denne vins saftige sødme øjeblikkeligt ganen, hvilket skaber en sand luksuriøs oplevelse. Mens du fortsætter med at drikke, udvikler vinen sig og afslører yderligere smagsnuancer af karamel, hasselnød og mokka.

Her er en Cava med en lys gul farve og grønne reflekser. De fine bobler danner en vedvarende mousse. I duften forenes de druespecifikke aromaer med lette, cremede (laktiske) noter samt et elegant strejf af hvide frugter som æble og pære.
Smagen er behagelig med en flot balanceret syre og en velintegreret mousse, som munder ud i en fyldig og vedvarende eftersmag.

Skinnende rubinrød i glasset. I næsen er der intense aromaer af sorte frugter, efterfulgt af hint af vanilje og krydderier.
 tanniner en fløjlsagtig tekstur. Længden er lang og levende frisk, med en antydning af chokolade. En smuk vin med fine tanniner og en fløjlsagtig tekstur
Nyd denne vin ved let afkølet og det er god til mad som f.eks moden ost, and, kylling, svinekød og svampe…

Intens kirsebærrød farve med granatrøde nuancer. Ren og klar i glasset. Duften byder på frugtige aromaer af hindbær og brombær, smukt integreret med ristede noter fra fadlagring samt et strejf af kaffe, hvilket giver en høj grad af kompleksitet.

De dominerende noter er af blommer, rosiner og figner, hvilket skaber en lækker og frugtagtig buket. Der er også en subtil tilstedeværelse af sort peber, der tilføjer et strejf af krydderi til den aromatiske profil. Denne Crusted imponerer med en robust struktur og faste, rige tanniner, der giver en fyldig mundfornemmelse, der omslutter ganen. Dens fyldige tekstur leverer en tilfredsstillende oplevelse, der blander harmoniske smagsnuancer af blommer, rosiner og figner. Den glatte, lange eftersmag hænger ved på ganen med en let tør karakter, der forstærker vinens kompleksitet og balance.

I glasset fremstår den smukt granatrød. Duften er intens og æterisk med forførende noter af kirsebær i brandy, mens smagen er fløjlsblød, kraftfuld og harmonisk – en vin med både styrke og finesse.

Vinen har en lys pink farve og en fantastisk aromatisk næse med modne bær og blomster samt vilde urter. Den har flotte, små bobler, en cremet struktur og fin balance mellem frugtsødme og syre. 

I glasset fremstår den dyb rubinrød med fine violette nuancer. Duften er intens, frisk og frugtig med noter af kirsebær, blomme og surkirsebær. Smagen er blød og mineralsk med en flot struktur og velafbalancerede tanniner – en harmonisk vin, der forener friskhed med dybde.

I glasset fremstår vinen intens og frisk med et karakterfuldt aromabillede, der tydeligt afspejler Mencía-druens personlighed. Duften byder på noter af gyvel og solbær, smukt integreret med nuancer af kokos og vanilje fra fadlagringen. 
Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde, velintegrerede tanniner. Vinen har en flot længde og afsluttes med en elegant og vedvarende eftersmag fyldt med aromatiske nuancer.

Vinen har en smuk, klar rubinrød farve. Duften byder på indbydende aromaer af kirsebær, morbær og fine krydderier. På ganen er den sensuel og fyldig med en flot dybde og blødhed. Smagen udvikler sig med noter af kirsch og solbær, efterfulgt af elegante, eksotiske krydderier som timian, lakrids og hvid peber.
Tanninerne tilfører vinen struktur og understøtter et flot lagringspotentiale. En kompleks og kraftfuld vin med rundhed, intensitet, struktur og krydret karakter, som afsluttes med en lang og vedvarende eftersmag.

Red er baseret på Shu Puerh te fra Yunnan-regionen og fermenteret efter kombucha-metoden.  
Udover teens naturlige jordlige smagsnoter, føjes der i andengæringen komponenter og elementer, som har til henblik at skabe krop, tanniner og syre. Der arbejdes med aronia, surkirsebær og solbær. Der benyttes tørrede svampe for at skabe umami samt enebær, drueskalsekstrakt og ej som bidrager til strukturen og giver tanniner. 

Vinen er let drikkelig og frugtig med aromaer af violer, kirsebær og bitre mandler, samtidig med at den har en rigtig god struktur. Den er meget alsidig og egner sig til både forretter og hovedretter af enhver art, fra fisk til oksekød, og fungerer også fortrinligt som ledsager til hyggeligt samvær, gerne sammen med lækre tyrolske pølser og charcuteri.

Dejlig tør, kraftig og fyldig Pinot Gris fra Alsace med noter af æble, citron, hvide blomster og krystalliserede frugter.  Et eminent glas der kan lidt mere end de fleste hvidvine rent madmæssigt.

Mahognifarvet med grønlige undertoner. Det vælter ind med indtryk, når næsen kommer ned mod glasset; valnødder, kanel, røg, tørrede frugter, karamel, appelsinskal, hasselnødder osv. Og smagen er lige så uimodståelig. Fine små nuancer i den bløde smag af muskat, kaffebønner, nødder gør denne portvin til en unik oplevelse.

Pinot Grigio-druerne dyrkes i Branzollo og Frangarto, to landsbyer syd for Bolzano. En anden del af druerne kommer fra
S. Giacomo in Sabbia tæt ved Bolzano i 450 meters højde samt fra Auna di Sotto i 600 meters højde. Denne kombination af forskellige beliggenheder og højder giver en vin, der er fyldig og struktureret, men samtidig mineralsk og elegant. Vinen modner udelukkende på ståltanke. En særdeles nænsom vinifikation sikrer, at druernes karakteristiske frugtige noter overføres klart og rent til den færdige vin.

Denne Champagne er produceret på 100 % Chardonnay. Farven er smuk grøn-guld med sølvreflekser. I næsen åbner vinen med krystalklare citrusaromer, der subtilt fletter sig sammen med noter af brioche og et strejf af menthol. Smagen er energisk, citruspræget og skåret med kirurgisk præcision – en vin, der både imponerer i dag og lover stort med yderligere modning.

Fra de centrale terrasser af Ritsch kommer denne ekstraordinært unge Kabinett, der har en lang, dejlig fremtid foran sig. Den mest klassisk stilede vin i gruppen, og stadig tørrere end mange Kabinetts. Dette er fascinerende – den virker mere moden og bredere på ganen – men forbliver stadig så let og frisk.

I glasset fremstår vinen med en strålende gyldengul farve. Duften er elegant og indbydende med nuancer af kandiserede frugter, som løftes af friske citrusnoter. Smagen er fyldig og silkeblød med en raffineret balance mellem sødme, friskhed og finesse, der munder ud i en lang og delikat afslutning.

Druerne dedikeret til Barbera Superiore er vinificeret i rustfrit stål og betonbeholdere. Efter gæring lagres vinen hovedsageligt på små fade. Vinen ligger 18 måneder på fad inden den flaskes. Efter aftapning opbevares den i et par måneder.
Intense noter af ikke fuldt modne røde frugter som ribs og hindbær, blomstrede noter af hibiscus og krydrede noter af pink peber og dehydreret enebær.

I glasset fremstår vinen med en smuk, klar rubinrød farve. Duften er indbydende med aromaer af kirsebær, morbær og fine krydderier. På ganen er vinen sensuel og fyldig med en flot dybde og blødhed. Smagsbilledet udvikler sig med noter af kirsebærlikør og solbær, efterfulgt af et væld af eksotiske krydderier som timian, lakrids, hvid peber, salvie, eucalyptus og mentol.

Quevedo LBV er kun filtreret ganske let, og ælder derfor fantastisk flot. Dyb mørk i farven med modne brune anstrøg i kanten af glasset. Stor koncentreret duft af mørke frugter, bl.a. blommer og kirsebær.

Vinen har en dyb rubinrød farve og byder på aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydderi- og jordnoter. På ganen er den struktureret og kraftfuld med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende finish.

Duften byder på modne ferskner fra vinmarken, saftige abrikoser og kandiserede citrusfrugter, som elegant smelter sammen med vinens levende syre og naturlige sødme. Resultatet er en kraftfuld og samtidig raffineret Riesling med imponerende balance, dybde og finesse.

Dyb rubin rød farve med en kompleks næse af syltede røde bær, muskat og et touch af sorte oliven.
Flot og kompakt frugtsmag med små noter af provencekrydderier.

Duften er kompleks og elegant med tydelige modne aromaer af ristet brød, brødskorpe, tørrede pærer, tørrede æbler og et diskret strejf af svampe, som vidner om vinens flotte udvikling. Smagen byder på en spændende balance mellem en sprød, livlig syre og en let restsødme. Moussen er fin og cremet, mens smagen er intens og vedvarende. Den lange eftersmag byder på noter af karamel, ristede hasselnødder og toast, som giver vinen både dybde og kompleksitet. Facture 20260298En mousserende vin med stor elegance, karakter og et modent udtryk – særligt velegnet til den erfarne elsker af kvalitetsbobler.

Poggio ai Ginepri – Bolgheri DOC – består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Merlot. Er vinificeret separat og ekstraheres ved blød presning. En god vin med god struktur og koncentration. Vinen har dybde, er intens, men er samtidig elegant og har en blød og ren finish.

Vinen er lavet på 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc og 10% Petit Verdot.