Varenummer: 436-08

2008 Colheita Port - Porto Quevedo

Næsen på denne 2008 Colheita har en kompleks duft af kastanje, krydderier, tørrede druer, figen og blomme.
Vinen fremstår fyldig på ganen med markante tanniner, der bidrager til dens elegante karakter. Mod afslutningen bløder vinen op, og noter af tørrede frugter som figen og blomme træder frem. Der fornemmes stadig friske nuancer fra høsten, mens vinen gradvist udvikler sig mod mere tørre noter og nødder.

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK379,00

160På lager, klar til levering - Lev. 1-3 dage

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Altid gode tilbud

★ ★ ★ ★ ★ 4,6 ud af 5 Stjerner

Beskrivelse

2008 var et godt år for vinproduktion i Douro-dalen med en mild vinter, en varm og tør sommer samt velstrukturerede vine med godt lagringspotentiale. De resulterende portvine var fyldige og rige med dybde i smagen og god balance.

Næsen på denne 2008 Colheita har en kompleks duft af kastanje, krydderier, tørrede druer, figen og blomme.
Vinen fremstår fyldig på ganen med markante tanniner, der bidrager til dens elegante karakter. Mod afslutningen bløder vinen op, og noter af tørrede frugter som figen og blomme træder frem. Der fornemmes stadig friske nuancer fra høsten, mens vinen gradvist udvikler sig mod mere tørre noter og nødder.

Vinen gennemgik gæring i rustfri ståltanke for at bevare dens renhed og kvalitet. Efterfølgende blev den lagret ved hjælp af to forskellige metoder.
En del af vinen blev lagret i små 250-liters egetræsfade, hvilket tilførte den en unik karakter og dybde. Samtidig blev en anden del lagret i større kastanjefade, hvilket bidrog til vinens kompleksitet og fylde. Resultatet er en velafbalanceret vin med en unik profil.

Server den til Foie Gras eller Créme Brulée
Indeholder 96 gr. restsukker.

Om Quevedo

Familien Quevedo har ejet marker og vingård i generationer. I 70erne og 80erne udbyggede familien deres gård, Quinta da Alegria, og i 1991 var man klar til at lancere sig som selvstændigt mærke. Det er stadig en familieejet virksomhed og huset er beliggende i den lille by, San João da Pesqueira, midt i hjertet i denne smukke Douro-dal.

Som de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man druerne til de store afskibere. I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port (Taylor Fladgate & Yeatman), hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo. I den meget varme årgang 1975 ville Taylor i første omgang ikke købe druerne. Derfor måtte Oscar Sr., der stadig var advokat og boede i Viseu (Dão) selv i gang med produktionen. Det blev til 40 fade af port og 40 fade bordvin. Senere på året kom Taylor igen og købte den færdige port. Men arbejdet med også at selv at producere vine tændte en gnist Oscar Sr. Derfor flyttede familien fra Viseu og op til den lille landsby, San Jõao de Pesqueira, i Douro-dalen.

I 1983 købte de vingården, Quinta Vale D’Agodinho, som i dag er deres vigtigste mark. Marken er beliggende mellem Quinta da Vargellas og det berømte varetegn, Cachão da Valeira. Det var her båden med nogle af portvinens største personligheder gennem historien, Dona Antónia Ferreira og Baron de Forrester, sank. Historien fortæller, sand eller ej, at Baron de Forrester druknede i den stærke strøm pga. af vægten fra guldmønterne i hans lommer. Dona Antónia overlevede, da hendes store kjole holdt hende flydende. (1861)

Fra 1991 begyndte Quevedo så at producere vine under eget navn. Et nyt vineri blev bygget og siden er også kældre blevet udvidet i takt med at antallet af flere erhvervede hektarer. Således høstes der nu fra mere end 100 hektarer.

Da Oscar Sr.’s datter, Claudia, blev færdig som ønolog i 1999, overtog hun straks ansvaret for produktionen af Quevedos bord- og portvine. Senere kom Oscar Jr. til familiefirmaet og han har siden været ansigtet udadtil mht. marketing, rejser, besøg osv. Succesen har været overvældende, og i dag eksporterer Quevedo til hele verden.

Alle husets druer bliver plukket manuelt i små kasser og derefter bragt til kælderen. Der bliver kun plukket i de kølige morgentimer og efter afstilkning. bliver der om aftenen fodtrådt i de knæhøje granitkar (lagares).

Når man har nået den ønskede sødme/tørhed, hældes der alkohol i den stadig gærende most. Det stopper gæringen og bringer alkoholprocenten op på de ønskede 18-20%. Al portvin bliver, noget forenklet, produceret på denne måde. Herefter deles de mørke typer op i Ruby, som er de mørke og kraftige typer (LBV, Crusted, Reserve, Vintage) og i Tawny, som er de fadlagrede/blendede portvine (Colheita, 10 Years, 20 Years osv.) For hvide portvine gælder det, at der både produceres tørre og søde varianter. Her kan man også finde helt op til 40 Years Old typer.

Læs mere

Detaljer om vinen

Producent
Porto Quevedo
Drue
Touriga Franca - Touriga Nacional - Tinta Barroca - Tinta Roriz - Tinta Cao
Årgang
2008
Alkohol
21%
Batch
Anmeldelser
Wine Enthusiast 91 Point
God til
Dessert - Ost
Lagring
17 år på egetræs- og kastanjefade, inden den blev flasken i 2025
Emballage
Skruelåg
Nej
Flaskestr.
75 cl.
Dosering
Sted
Tid
Type
Pris

Måske du også er interesseret i

10 års Tawny Portvin - TUBE - Porto Quevedo

Quevedo - Douro - Portvin

eb:5

249,00DKK
Ruby Port - Porto Quevedo

Quevedo - Douro - Portvin

129,00DKK
Tawny port - Porto Quevedo

Quevedo - Douro - Portvin

129,00DKK
20 års Tawny Port - Porto Quevedo

Quevedo - Douro - Portvin

439,00DKK
40 års Tawny Port i trækasse - Porto Quevedo

Quevedo - Douro - Portvin

94 Point af Robert Parker

1.299,00DKK
Pink Port - Porto Quevedo

Quevedo - Douro - Portvin

eb:5

139,00DKK

Din kurv

2008 Colheita Port - Porto Quevedo

Beskrivelse

Detaljer om vinen

Måske du også er interesseret i

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord