Dessertvin

Rosévinen er let mousserende, sødlig og forfriskende. Den er sammensat af den hvide drue Moscato og den røde drue Brachetto. De friske, sødmefulde frugter kombineret med en livlig syre og lette, elegante bobler giver et fantastisk resultat. 

Næsen er domineret af henkogte røde bær, vilde urter og en snert af kirsebærlikør, imens smagen er præget af en fin sødme, som balanceres af en markant friskhed, der gør den yderst veloplagt som både aperitif og ledsager til søde retter.

I glasset fremstår vinen med en flot rød farve med orange strejf. Duften er aromatisk med masser af frisk frugt. Smagen er behagelig sødmefuld med noter af jordbær og blommer, som munder ud i en lang og vedvarende eftersmag.
Vinen er frizzante, dvs. let mousserende. Det er sødlig vin med en lav alkoholprocent på blot 5 %. Alt det giver et friskt pift til vinen.

Denne vin er lavet 100% på druen Moscato. Den har en flot strågul farve, og en dejlig ren aroma af Moscato. Smagen er sød og behagelig, med en dejlig lang eftersmag.

Helt gylden og indbydende i farven. Duften er vidunderlig med lækre noter af valnødder, mandler, søde frugter og honning. Disse nuancer fortsætter i munden, hvor vinen slutter af med finer noter af citrus og krydderier.

Helt gylden og indbydende i farven. Duften er vidunderlig med lækre noter af valnødder, mandler, fersken og honning.
Disse nuancer fortsætter i munden, hvor vinen slutter af med finer noter af citrus og krydderier.

Denne unikke dessertvin er lavet på 100% Tempranillo, det er kun de druer der har fået direkte sol der håndplukkes til denne vin, herefter bliver de sorteret og det er kun de perfekte solmodne druer der har nok koncentration der bliver til mosten til denne vin. Selve fermentationen foregår i ståltanke ved 25 grader, derefter bliver de lagret på amerikanske fade i op til 4 år, man benytter Solera systemet.

 Emotions de La Tour Blanche er lavet af håndhøstede druer og en del af den ikke-beholdte most til "Grand Vin". Cépagen består hovedsageligt af Sémillon, med mindre procentdele af Sauvignon Blanc og Muscadelle, som høstes sent og selekteres for botrytis. Emotions de La Tour Blanche drager fordel af alle Château La Tour Blanches teknikker og færdigheder, men i modsætning til "Grand Vin", som er gæret og lagret på egetræsfade, vinificeres Emotions og lagres udelukkende i rustfri stålkar i 18 måneder for at bevare sin friskhed og aromatiske karakter 

Vinen præsenterer sig med en meget lys strågul farve med gyldne højdepunkter afslører intense smagsoplevelser af modne eksotiske frugter som ananas og mango i næsen. Sekundært viser abrikos sig, men også subtile antydninger af honning. Når den smages, viser vinen sig at være meget rig og fed. Der er masser af rundhed i munden, som omslutter de frugtagtige aromaer.
Den bløde, fløjlsagtige tekstur fører os gennem til den let syrlige afslutning, der balancerer sødmen.

I glasset fremstår vinen gyldengul med fine kobberfarvede nuancer. Duften er kompleks og raffineret med elegante noter af moden mango, hvide blomster og et strejf af vanilje. Smagen er silkeblød og harmonisk, hvor sødme, friskhed og en livlig syre smelter sammen i et sjældent og elegant udtryk med en lang og vedvarende eftersmag.

I glasset fremstår vinen med en strålende gyldengul farve. Duften er elegant og indbydende med nuancer af kandiserede frugter, som løftes af friske citrusnoter. Smagen er fyldig og silkeblød med en raffineret balance mellem sødme, friskhed og finesse, der munder ud i en lang og delikat afslutning.

I glasset fremstår vinen med en dyb og strålende gyldengul farve. Duften er intens og kompleks med elegante noter af hvide blomster samt fine nuancer af friske urter, der gradvist udfolder sig og udvikler større dybde i glasset.
Smagen byder på en raffineret balance mellem den rige, naturlige sødme og en levende friskhed, som giver vinen en harmonisk og lang afslutning.

I glasset fremstår vinen med en dyb og strålende gyldengul farve. Duften er intens og kompleks med elegante noter af hvide blomster samt fine nuancer af friske urter, der gradvist udfolder sig og udvikler større dybde i glasset.
Smagen byder på en raffineret balance mellem den rige, naturlige sødme og en levende friskhed, som giver vinen en harmonisk og lang afslutning.

I glasset fremstår vinen med en dyb og strålende gyldengul farve. Duften er intens og kompleks med elegante noter af hvide blomster samt fine nuancer af friske urter, der gradvist udfolder sig og udvikler større dybde i glasset.
Smagen byder på en raffineret balance mellem den rige, naturlige sødme og en levende friskhed, som giver vinen en harmonisk og lang afslutning.

Friske limetoner giver et strejf af bitterhed til denne ellers modne og overdådige vin. Livlig kalkintensitet på ganen tilføjer betydelig friskhed til de meget søde gule frugter og sprøde pære, der gennemsyrer. Det bliver en meget fin, koncentreret og intens vin. 

Med 135 gram restsukker per liter, springer den bleg citrongule 2016 d'Yquem ud af glasset med noter af honningglaserede abrikoser, ananas, grøn mango, knuste sten, kandiseret ingefær, korianderfrø og citrusskal med strejf af appelsinblomst. Ganen er meget tæt, livlig og forfriskende med lag på lag af mineraler og krydderier, der afslutter med episk balance og vedholdenhed.

 Emotions de La Tour Blanche er lavet af håndhøstede druer og en del af den ikke-beholdte most til "Grand Vin". Cépagen består hovedsageligt af Sémillon, med mindre procentdele af Sauvignon Blanc og Muscadelle, som høstes sent og selekteres for botrytis. Emotions de La Tour Blanche drager fordel af alle Château La Tour Blanches teknikker og færdigheder, men i modsætning til "Grand Vin", som er gæret og lagret på egetræsfade, vinificeres Emotions og lagres udelukkende i rustfri stålkar i 18 måneder for at bevare sin friskhed og aromatiske karakter 

Vinen bliver produceret på den ukendte druesort, Mantonico. Det vælter op af glasset med en skøn duft af friske abrikoser, tørrede frugter og lidt appelsinskal. Smagen er sød, let krydret og med en charmerende cremet og meget lækker eftersmag.