Josep Foraster Trepat er en elegant og karakterfuld rødvin, der viser den unikke personlighed i den lokale catalanske druesort Trepat. Hos Josep Foraster får denne historiske drue nyt liv gennem økologisk dyrkning, gamle vinstokke og en vinfilosofi, hvor friskhed, finesse og terroir står i centrum.
I glasset åbner vinen med fine aromaer af friske kirsebær, hindbær og røde skovbær, ledsaget af delikate noter af hvid peber, krydderurter og et strejf af mineralitet. Smagen er elegant og levende med en silkeblød struktur, frisk syre og fine tanniner, der giver vinen både dybde og et let, raffineret udtryk.
Trepat er en drue, der ikke søger kraft – men charme, balance og personlighed. Josep Foraster formår at skabe en vin med stor intensitet i aromaerne og en imponerende lethed i glasset, hvor frugten får lov at stå klart og rent.
Josep Foraster Trepat er en alsidig vin, der passer smukt til tapas, charcuteri, svampe, grillede grøntsager, lyst kød og milde oste – men den er også en fornøjelse at nyde alene, let afkølet og i godt selskab.
En autentisk vin fra Conca de Barberà, hvor tradition, økologisk håndværk og moderne vinmageri mødes i en elegant fortolkning af en af Cataloniens mest spændende druesorter.
Om Josep Foraster
Josep Foraster er et af de mest spændende familieejede vinhuse i Catalonien og en sand ambassadør for vinregionen Conca de Barberà. Med stor respekt for naturen dyrkes alle druer økologisk på husets egne marker omkring Montblanc, hvor jordbund og klima giver vine med en enestående friskhed og elegance.
Huset er især kendt for sit arbejde med den lokale druesort Trepat, som under Josep Forasters kyndige hånd forvandles til raffinerede rødvine med livlig frugt, krydrede nuancer og en imponerende finesse. Her er fokus ikke på kraft og tung fadlagring, men på balance, renhed og et tydeligt udtryk for områdets terroir.
Vinene fremstilles med stor omhu, ofte med spontan gæring og minimal indgriben i kælderen, så druernes og markernes karakter får lov at tale for sig selv. Resultatet er moderne spanske vine med personlighed, friskhed og et klart kvalitetspræg.
Uanset om du vælger en elegant Trepat eller en af husets øvrige cuvéer, får du autentiske vine, der kombinerer tradition, bæredygtighed og håndværk på højeste niveau. Josep Foraster er et oplagt valg for vinelskere, der søger karakterfulde vine med både finesse og historie.
