På Valpolicellas vestlige grænse rejser Monte Solane sig som en malerisk bjergryg, badet i lyset fra Gardasøen og kølet af den friske brise fra Dolomitterne. I 650 meters højde, under rovfuglenes vågne blik, vokser vinstokkene på en massiv plade af lyserød Prun-sten. Rødderne søger dybt ned gennem årer af fossilrig ler for at hente livskraft, og i denne uberørte natur giver de et beskedent udbytte på blot 60 kvintaler pr. hektar – til gengæld med enestående koncentration.
Vinen præsenterer sig rubinrød med granatrøde reflekser og byder på intense noter af moden kirsebær, let strejf af tørret blomme samt sødmefulde krydderier, især kanel og vanilje.
Om Tenute Ugolini
I dag ejer familien Ugolini 22 hektar af nogle af de mest naturskønne og ideelt beliggende vinmarker i Valpolicella Classica, fordelt mellem kommunerne Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Alle ligger i den smukke Fumane-dal – et sandt kultsted for produktionen af de store Amarone-vine fra Valpolicella.
Vinene stammer fra nøje udvalgte marker, der med tiden har opnået deres helt egen stærke identitet. Il Pozzetto ligger på flodsletten, der strækker sig op gennem dalen. Colle San Michele huser den imponerende herregård fra 1500-tallet, mens Valle Alta er en malerisk mark, der klamrer sig til bjergsiden og leverer druerne til den prestigefyldte Amarone. Monte Solane er en højtbeliggende vinmark i 550 meters højde, et solrigt plateau, der bades i lysreflekserne fra Gardasøen.
Endelig er der den intime vinmark Valle Lena, hvor druerne til Recioto della Valpolicella gror. Her rører vinstokkene jorden fra en lille, urgammel og udslukt vulkan kaldet Fumana – det sted, som har givet navn til både byen og dalen.
