Vinen har en rubinrød farve med medium intensitet og en markant aromatisk udtryk. Duften er frugtdrevet med tydelige noter af vilde brombær, kirsebær og mørk blomme. De klassiske violnoter – kendetegnende for Portugals “dronning af druer” – tilfører elegance, mens fadlagringen giver ekstra kompleksitet med krydrede nuancer af nellike og sort peber.
I munden er vinen tør og velafbalanceret med faste, nærværende tanniner. Kroppen er middel, men en frisk syre giver liv og spændstighed, så vinen fremstår dynamisk og energisk. Smagen er intens med klar frugt og diskrete fadnoter i baggrunden, som tilfører dybde. Afslutningen er lang, levende og vedvarende med en tilfredsstillende finish.
Om Quevedo
Familien Quevedo har gennem generationer haft vinmarker omkring San João da Pesqueira i hjertet af Douro-dalen. Oprindeligt solgte familien druerne til de store portvinshuse, blandt andre Taylor’s, men i 1975 begyndte Oscar Sr. selv at producere vin. Det blev starten på Quevedo som selvstændigt vinhus.
I 1983 købte familien Quinta Vale D’Agodinho, som i dag er en af husets vigtigste vinmarker. Siden 1991 har Quevedo produceret vin under eget navn, og familien råder i dag over mere end 100 hektar vinmarker.
Quevedo drives i dag af søskendeparret Claudia og Oscar Jr. Claudia, der er uddannet ønolog, står for vinproduktionen, mens Oscar Jr. varetager blandt andet marketing og eksport. Huset har opnået stor international anerkendelse og eksporterer i dag til hele verden.
Druerne høstes manuelt i små kasser og kun i de kølige morgentimer. Efter afstilkning fodtrædes druerne traditionelt i granitkar – lagares – inden gæringen stoppes med tilsætning af druesprit. Denne klassiske metode er med til at skabe Quevedos karakterfulde portvine.
Sortimentet spænder bredt fra frugtige Ruby-portvine som LBV og Vintage til fadlagrede Tawny-typer som Colheita og 10, 20 og 40 Years Old. Derudover producerer Quevedo både tørre og søde hvide portvine samt den populære Pink Port.
