En elegant og karakterfuld Sauvignon Blanc fra Loire-dalen, hvor friskhed og finesse går hånd i hånd. Duften byder på noter af stikkelsbær, citrus, hyldeblomst og hvide blomster, ledsaget af et diskret strejf af friske urter og mineralitet. Smagen er tør, sprød og velafbalanceret med livlig syre, saftig frugt og en ren, mineralsk afslutning, der giver vinen både længde og elegance.
En alsidig gastronomisk vin, der passer perfekt til skaldyr, fisk, østers, salater, gedeost og lyst fjerkræ – eller som et friskt glas på terrassen.
Om Domaine de Huillé
Domaine de Huillé er et ungt vinhus med dybe rødder i Loire-dalens vintradition. Siden 2018 har Jean-Marie Gazeau genoplivet et historisk terroir ved Loire-floden – et område med århundreders vinhistorie, som i en årrække lå næsten glemt. Med familiens vintraditioner gennem fem generationer har han skabt et domaine, hvor respekt for naturen og områdets særlige karakter er omdrejningspunktet.
Markerne dyrkes økologisk og med stor omtanke for biodiversitet og jordbund, mens vinene fremstilles med minimal indgriben for at lade terroiret tale. Resultatet er elegante og præcise vine, hvor især Chenin Blanc udtrykker Loire-dalens karakteristiske friskhed, mineralitet og finesse.
