Fra hjertet af Loire-dalen kommer denne elegante Anjou Blanc, fremstillet på Chenin Blanc – en drue, der er kendt for sin evne til at kombinere friskhed, finesse og mineralitet.
I glasset fremstår vinen lys gylden med et let grønt skær. Duften åbner med noter af hvide blomster, citrus, moden pære og saftig fersken, ledsaget af et strejf af honning og våde sten. Smagen er tør, levende og velafbalanceret med en frisk syre, der giver energi og løfter vinens frugt. Den mineralske karakter tilfører dybde og munder ud i en lang, ren og elegant afslutning.
En alsidig vin, der passer perfekt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og gedeost – eller som et glas i godt selskab.
Om Domaine de Huillé
Domaine de Huillé er et ungt vinhus med dybe rødder i Loire-dalens vintradition. Siden 2018 har Jean-Marie Gazeau genoplivet et historisk terroir ved Loire-floden – et område med århundreders vinhistorie, som i en årrække lå næsten glemt. Med familiens vintraditioner gennem fem generationer har han skabt et domaine, hvor respekt for naturen og områdets særlige karakter er omdrejningspunktet.
Markerne dyrkes økologisk og med stor omtanke for biodiversitet og jordbund, mens vinene fremstilles med minimal indgriben for at lade terroiret tale. Resultatet er elegante og præcise vine, hvor især Chenin Blanc udtrykker Loire-dalens karakteristiske friskhed, mineralitet og finesse.
