2015 Les Griffons de Pichon Baron

Dette er 2.vin fra det berømte 2. Cru slot Chateau Pichon Baron de Longueville. 
Farven er mørk, intens granatrød. Næsen er forstærket af frisk frugt, crème de cassis, blåbær og en raffineret træagtig note. Smagen er blød, fløjlsagtig, tanninerne delikate og præcise. Båret af en stor modenhed, der findes i frugtens kvalitet, er finishen velsmagende, elegant, saftig i en overdådig helhed.
Lavet på 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot
Leveres i 12 stk. trækasse

Om Chateau Pichon Baron de Longueville
Dette vidunderlige 2. Cru slot er nabo til Château Latour og Château Pichon-Comtesse. Siden slottet i 80’erne blev opkøbt af forsikringsgruppen AXA og administreret af anerkendte Jean-Michel Cazes, er der blevet investeret enorme ressourcer i slottet. Der blev indført håndplukning af druerne, brugt flere nye egetræsfade, drueselektionen er blevet skærpet, og ligeledes blev der indført en andenvin, nemlig Les Griffons de Pichon Baron.  
Dette blev genfødslen af en stor Pauillac, og slottet blev ført op i “super seconds” kategorien igen.
Pichon Baron er nu på omgangshøjde med Comtessen, selv om der er meget forskellige, og er i gode årgange en seriøs konkurrent til Latour.