2020 A&D Cabernet Sauvignon - North Coast

Her er flere lag af smagsnoter. Masser af mørke blommer og sorte bær og med blide tanniner i eftersmagen.
18 mdr. på franske og amerikanske egetræsfade. Et brag af en Amerikansk Cabernet til fornuftige penge.

Vinen er lavet på hovedsalig Cabernet Sauvignon og lidt Cabernet Franc og Petit Verdot.

Om Scotto Cellars

Min bedstefar, Anthony Sr., startede sin vinkarriere i 1940, hvor han solgte gallon kander af sin fars hjemmelavede rødvin fra en vogn i deres Brooklyn-kvarter. Treogtyve år senere flyttede han familien til Californien, lige i tide til 1963-høsten. Han købte en vingård omkring 40 miles fra San Francisco, hvor hans sønner lærte at lave vin.

​Vi vil altid huske søndag aften middage i hans vingårdshjem, hvor han videregav familiens historie, værdier og vinfremstillingsstandarder.
Han har også overleveret to navne, der optræder i vores stamtræ: Anthony & Dominic. Vores vine, herunder North Coast Pinot Noir, Chardonnay og Rosé, er en hyldest til de familiemedlemmer, der bar vores navne før os.

Jeg er stolt af at videreføre min fars navn, Anthony Scotto II (A2), såvel som min bedstefars, Anthony Scotto, Sr. (A1, hvis du vil). Vores familie og vores traditioner har gjort vores vinforretning til en succes, og det ville ikke være muligt uden mine brødre Paul Anthony Scotto (vinmager) og Michael Anthony Scotto (produktionschef). Vi viderefører navnene, men ægtheden, familieværdierne og den gode vin er det, vi ønsker at dele med jer alle.