Varenummer: 255-20

2020 Zinfandel - L.A. Cetto

Vidunderlig mørk og violet farve. Storduftende af sødmefulde frugter, ristede krydderier og lidt lædertoner. Smagen er ligeledes lang og fyldig, med tydelige tanker mod mexicansk sol og varme.

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK109,00
Pris pr. fl. v. 6 fl.

DKK95,00

1642På lager, klar til levering - Lev. 1-3 dage

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Altid gode tilbud

★ ★ ★ ★ ★ 4,6 ud af 5 Stjerner

Beskrivelse

Denne Zinfandel er dyrket på vingården, El Escondido, i Tecate-provinsen. Vinen har lagret 6 mdr. på fade og derefter 6 mdr. på flaske. Lagringen er på gamle fade for at bevare Zinfandelens frugtige karakter, der netop er denne druens charme og appel. Herved får vinen sin nødvendige iltning (micro-oxidation) uden at aromaer og smage fra de nye fade vil dominere. Som Camilo selv siger: ”Hvis du tilføjer karakteren fra fadet, mister du frugten. Og mister du frugten, så mister du samtidig Zinfandels karakter. Det er som en mand uden et efternavn!”
Vidunderlig mørk og violet farve. Storduftende af sødmefulde frugter, ristede krydderier og lidt lædertoner. Smagen er ligeledes lang og fyldig, med tydelige tanker mod mexicansk sol og varme. Der er både mørke blommer, svesker, rosiner og chokolade som alt sammen slutter i en meget blød og rund eftersmag.
Denne Zinfandel er perfekt som grillvin, til vildt eller pastaretter med sødmefuld sauce. Den klarer også gerne de krydrede gryderetter samt kraftige oste. Bør nydes ved 15-16° C.

Om L.A. Cetto

Mexico er måske et nyt vinland for mange danskere, men vinproduktionen har en lang historie. Allerede i 1525 blev der plantet de første vinstokke, og faktisk findes nogle af de ældste vingårde i hele Amerika i Mexico.
I dag kommer omkring 80-90 % af landets vinproduktion fra Baja California, der ligger som en naturlig forlængelse af Californien. Her finder man L.A. Cetto, et af Mexicos mest historiske og toneangivende vinhuse.
L.A. Cetto blev grundlagt i 1928 af den italienske immigrant Don Angelo Cetto, som bragte sin vintradition og erfaring fra Trentino med sig til Mexico. I dag drives huset af tredje generation, og familien har gennem årtier været blandt de vigtigste kræfter bag udviklingen og internationaliseringen af mexicansk vin.
Baja Californias varme, tørre klima og beliggenhed tæt på Stillehavet skaber ideelle betingelser for vinproduktion, og L.A. Cetto kombinerer områdets terroir med italiensk vintradition og moderne vinifikation.

Læs mere

Detaljer om vinen

Producent
L. A. Cetto
Drue
Zinfandel
Årgang
2020
Alkohol
14%
Batch
Anmeldelser
God til
Okse - Krydret - Gris - Pasta - Grill - Fjerkræ
Lagring
6 mdr på fad
Emballage
Skruelåg
Nej
Flaskestr.
75 cl
Dosering
Sted
Tid
Type
Pris

Din kurv

2020 Zinfandel - L.A. Cetto

Beskrivelse

Detaljer om vinen

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord