Denne vin er skabt på de klassiske druer Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella og Molinara og bærer stolt betegnelsen Denomination of Controlled Origin. Vinstokkene gror i jord rig på hvid og rosahvid kalkholdig mergel, hvilket giver druerne en unik mineralitet og karakter. Efter gæring modner vinen i seks måneder på store 50-hektoliters fade, hvilket afrunder smagen uden at overdøve druernes naturlige udtryk.
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med en dybde, der lover stor smagsoplevelse. Duften er fyldig og fløjlsblød med indbydende noter af kirsebær, mens smagen er kraftfuld, rig og elegant afrundet – en vin med både styrke og finesse.
Server den ved 16-18°C, hvor den folder sig perfekt ud til charcuteri, pastaretter med kød eller grillede specialiteter. Prøv den også til frisklavede gnocchi med gyldent Malgasmør og et generøst drys af den eksklusive Monte Veronese DOP – en smagsoplevelse i perfekt harmoni.
Om Cantina del Garda
Cantina del Garda, også kendt under det klassiske akronym CDG, er en respekteret vinproducent beliggende i Castelnuovo del Garda ved Gardasøens sydøstlige skråninger. Vinområdet er historisk rig, med traditioner for vinproduktion, der går helt tilbage til bronzealderen. Her nyder man et mikroklima, som er blandt Europas nordligste middelhavsklima: solrige dage og kølige aftenbriser giver druerne optimal modning uden den risiko for overmodning, som ofte rammer varmere regioner.
Vinproducentens marker strækker sig over anerkendte DOC- og DOCG-zoner som Bardolino, Custoza, Lugana og Bardolino Superiore. Her dyrkes druer med respekt for terroir og tradition, og resultaterne er vine af høj kvalitet, der tilbyder fremragende værdi og præsenteres med moderne, elegante flaskedesigns.
Cantina del Garda er en moderne og ansvarlig kooperativ, der kombinerer en rig historisk arv med bæredygtige dyrkningsmetoder og et omfattende vinudvalg. Deres vine udstråler områdets unikke terroir, og flaskernes design afspejler både tradition og tidløs elegance.
