2024 Chablis Vielles Vignes - Les Vénérées

Les Vénérées er en karakterfuld Chablis fremstillet på Chardonnay fra nogle af L&C Poitouts ældste vinstokke, plantet mellem 1947 og 1960. De gamle stokke giver et naturligt lavt udbytte og en vin med stor koncentration, dybde og en markant mineralsk karakter.

Vinen vinificeres og lagres i rustfri ståltanke for at bevare den rene frugt og områdets klassiske terroirudtryk.
Farven er lys gylden og duften nærmest eksploderer med smøragtige aromaer, citron og moden grapefrugt, kinabark, figner og ovnbagte æbler. Kvaliteten når langt over standarden for Chablis-vinene generelt.

En raffineret Chablis med både kraft og finesse – perfekt til skaldyr, fisk, lyst fjerkræ eller blot som et glas, der får lov at tale for sig selv.
Nyd denne vin afkølet ved 12-14ºC sammen med fisk, lyst kød, salater, ost,  gerne retter med lidt smag i.