Denne vin er fremstillet på 100% Corvina og bærer betegnelsen Verona – Indicazione Geografica Tipica. Druerne dyrkes på de morænebakker, hvor jordbunden består af kalk og ler, hvilket giver vinen en karakteristisk struktur og mineralitet. Efter høsten modner vinen i fire måneder på ståltanke for at bevare friskheden og druens naturlige udtryk.
I glasset fremstår den strålende rubinrød med en indbydende, vinøs duft, der er behageligt intens med noter af røde druer. Smagen er harmonisk, blød og fyldig med en flot krop og et delikat strejf af grøn peber, der giver vinen ekstra dybde og finesse.
Serveres ved 16-18°C og er fremragende til grillede kødretter eller fede ferskvandsfisk samt retter med svampe og kastanjer. Prøv den også til frisklavet tagliatelle med kastanjer, bacon og pecorino – en kombination, der fremhæver vinens fulde potentiale.
Om Cantina del Garda
Cantina del Garda, også kendt under det klassiske akronym CDG, er en respekteret vinproducent beliggende i Castelnuovo del Garda ved Gardasøens sydøstlige skråninger. Vinområdet er historisk rig, med traditioner for vinproduktion, der går helt tilbage til bronzealderen. Her nyder man et mikroklima, som er blandt Europas nordligste middelhavsklima: solrige dage og kølige aftenbriser giver druerne optimal modning uden den risiko for overmodning, som ofte rammer varmere regioner.
Vinproducentens marker strækker sig over anerkendte DOC- og DOCG-zoner som Bardolino, Custoza, Lugana og Bardolino Superiore. Her dyrkes druer med respekt for terroir og tradition, og resultaterne er vine af høj kvalitet, der tilbyder fremragende værdi og præsenteres med moderne, elegante flaskedesigns.
Cantina del Garda er en moderne og ansvarlig kooperativ, der kombinerer en rig historisk arv med bæredygtige dyrkningsmetoder og et omfattende vinudvalg. Deres vine udstråler områdets unikke terroir, og flaskernes design afspejler både tradition og tidløs elegance.
