Labruyère Prieur Sélection's Santenay Grand Clos Rousseau Premier Cru Rouge 2019 er en rødvin fremstillet af Pinot Noir-druer fra den anerkendte Grand Clos Rousseau-mark i Santenay, Bourgogne. Vinen har en dyb rubinrød farve og byder på aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydderi- og jordnoter. På ganen er den struktureret og kraftfuld med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende finish. Denne Santenay er velegnet til at ledsage rødt kød, vildtretter og oste.
Den bør serveres ved en temperatur mellem 16°C og 17°C og har et lagringspotentiale på 7 til 9 år.
Om Domaine Jacques Prieur
Labruyère-Prieur Sélection er et prestigefyldt vinprojekt etableret i 2013 af Édouard Labruyère med det formål at udvide Domaine Jacques Prieurs terroir-mosaik ved at tilbyde nye burgundiske perler.
Disse vine fremstilles af druer dyrket enten efter principperne for bæredygtigt landbrug eller under omstilling til økologisk landbrug. Druerne høstes manuelt i små kasser, sorteres omhyggeligt og vinificeres i Domaine Jacques Prieurs faciliteter i Meursault af den talentfulde ønolog Nadine Gublin, der har været tilknyttet siden 1990'erne.
Labruyère-Prieur Sélection tilbyder en række exceptionelle rød- og hvidvine fra anerkendte appellationer som Santenay, Volnay, Pommard, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Pouilly-Fuissé. Disse vine er kendt for deres rigdom og evne til at udvikle sig over tid, hvilket gør dem til fremragende repræsentanter for deres respektive terroirs.
Familien Labruyère har en lang tradition inden for vinproduktion, der går tilbage til 1845, hvor Jean-Marie Labruyère grundlagde familiens vinrødder i Thorins, nu kendt som Moulin-à-Vent. Denne arv videreføres gennem Labruyère-Prieur Sélection, der stræber efter at fremhæve de fineste vinmarker i Bourgogne.
