2020 Barbaresco - Rio Sordo - Cascina Bruciata

Denne Barbaresco fra cru Rio Sordo er et harmonisk samspil mellem jordbund, vinmark og menneskelig håndværk. Her – i det ikoniske Barbaresco-amfiteater – dyrkes 40–45 år gamle Nebbiolo-vinstokke i kalk- og lerholdig jord med øst- og vestvendte skråninger i 300 meters højde. Druerne opbindes i vertikale rækker og beskæres efter Guyot-metoden, hvilket giver perfekte betingelser for kompleksitet og struktur.

Resultatet er en vin, der er en autentisk fortolkning af sit terroir: Duften er rig og delikat med nuancer af røde bær og fine balsamiske noter, der træder særligt tydeligt frem.
Smagen er elegant og helstøbt. Tanninerne er faste, men velafbalancerede, og afslutningen byder på en behagelig, let bitter mandelnote, der giver vinen en raffineret dybde.
En vin for den kræsne nyder – og et klart udtryk for det bedste fra Barbaresco.