Langhe Nebbiolo Usignolo er en ungdommelig og indbydende fortolkning af Nebbiolo-druen, dyrket i cru Rio Sordo – et af Barbarescos mest prestigefyldte vinområder. Her vokser 40–45 år gamle vinstokke i ler- og kalkholdig jord, vendt mod øst og vest i ca. 300 meters højde. Druerne opbindes i vertikale rækker og beskæres efter Guyot-metoden for optimal druemodning.
Vinen lagres udelukkende i cement- og ståltanke, hvilket bevarer de rene frugt- og blomsternoter, der kendetegner en ung Nebbiolo.
I glasset står Usignolo med en klar rubinrød farve og en duft, der spænder fra hindbær og vilde jordbær til klassiske toner af viol og hunderose.
Smagen er harmonisk, frisk og særlig elegant – en vin med finesse, der taler til både nye og erfarne vinelskere.
Om Cascina Bruciata
Lorenzo Fantinis monografi "Vinavl og ønologi i Cuneo-provinsen" fra 1879 indeholder den første historiske omtale af Cascina Bruciata med henvisninger til Cru’en Rio Sordo og vinens elegance. Mellem linjerne fornemmer man fjerne ekkoer af en brand – og en stor genfødsel, der tog sin begyndelse med Giovanni Balbo i anden halvdel af 1800-tallet.
I 2016 blev ejendommen overtaget af vores familie – et valg i tråd med visionen fra vores forfader Pietro Abbona. Det var ham, der i 1929 købte Antiche Cantine Marchesi di Barolo og tændte den passion for vinkultur, som er blevet videregivet til os gennem generationer.
I dag bærer vi stolt faklen videre – med blikket rettet mod fremtiden, mod dem der kommer efter os, og mod de næste store udfordringer.
