Midt i hjertet af Alsace, lige under Grand Cru Furstentum, ligger Altenbourg-marken i 220–250 meters højde. De sydvendte skråninger nyder godt af solen, og den unikke jordbund – en blanding af mergel, kalk og sandsten – giver druerne en kompleksitet, der minder om Furstentum, men med en lettere og mere moden karakter takket være det høje indhold af sand.
Denne orangevin er skabt på en blanding af Gewurztraminer, Riesling og Pinot Gris. Druerne gennemgår en 20 dages skindmaceration, hvilket giver vinen sin karakteristiske orange farve og en fast, men elegant tanninstruktur – inspireret af Georgiens over tusind år gamle vintraditioner.
Efter gæring modnes vinen i gamle egetræsfade og tappes uden filtrering for at bevare al sin rå kraft og ægthed.
Vinen åbner sig med intens dybde og usædvanlig længde. Den tanniske struktur giver vinen kant og karakter, mens en varm, mineralsk undertone – som småsten og grus – runder helheden af. Forestil dig en jernnæve i en fløjlshandske.
Kan drikkes nu og vinder ved at blive dekanteret i mindst tre timer før servering. Nyd den ved 8–10°C, hvor den for alvor folder sig ud.
Om Domaine André Blanck
André Blanck’s domæne “A l’Ancienne Cour des Chevaliers de Malte” i Kientzheim er et prægtigt og storslået slot, som ikke kun er kendt for at lave prestigefyldte vine, men også for dens historiske værdi. Hovedkontoret ligger i slottets tilhørende bygninger, hvor ridderne af Malta holdt til i det 13. århundrede. André Blanck har dyrket vin siden 1675 og gennem 7. generationer. Vinhuset ejer 15 hektar vinmarker, som dyrkes på en traditionel måde; med respekt for naturen og jordens udtryk.
Alsace ligger i det nordøstlige hjørne af Frankrig, og er ca. 40 km bredt og ca. 200 km langt. Kendetegnet ved Alsace er de smukke, frodige og grønne omgivelser. Alsace er med sine 1.810 km2 den mindste administrative region i Frankrig, opdelt i to departementer, nemlig det nordlige Bas-Rhin med de lette og mere friske vine, og det sydlige mere varme Haut-Rhin, der frembringer mere intense og fyldige vine.
André Blanck er beliggende i Haut-Rhin. Bjergkæden Vogeserne, som ligger langs distriktet mod vest, skærmer vinmarkerne for blæst, kulde og regn. Området er et af de mest regnfattige distrikter i Frankrig. Vintrene kan være kolde og barske i Alsace, men det kompenseres ofte af et tidligt forår og varme somre.
