Julieta Blanc er en elegant hvidvin, der indfanger essensen af det catalanske landskab. Med sin friske og levende stil byder den på delikate aromaer af citrus, hvide blomster og moden stenfrugt, ledsaget af et diskret strejf af middelhavsurter og en fin mineralsk friskhed.
Smagen er sprød, saftig og harmonisk med en flot balance mellem frugt og syre. Den rene, lange eftersmag giver vinen både karakter og elegance, mens den indbydende friskhed gør det svært at nøjes med ét glas.
Julieta Blanc er en alsidig ledsager til alt fra fisk og skaldyr til salater, lyst fjerkræ og cremede pastaretter, men den er lige så skøn at nyde alene på en solrig terrasse. En charmerende hvidvin, der forener økologisk håndværk, moderne vinmageri og den autentiske smag af Conca de Barberà – skabt til dem, der sætter pris på friskhed, finesse og ægte vinoplevelser.
Om Josep Foraster
Josep Foraster er et af de mest spændende familieejede vinhuse i Catalonien og en sand ambassadør for vinregionen Conca de Barberà. Med stor respekt for naturen dyrkes alle druer økologisk på husets egne marker omkring Montblanc, hvor jordbund og klima giver vine med en enestående friskhed og elegance.
Huset er især kendt for sit arbejde med den lokale druesort Trepat, som under Josep Forasters kyndige hånd forvandles til raffinerede rødvine med livlig frugt, krydrede nuancer og en imponerende finesse. Her er fokus ikke på kraft og tung fadlagring, men på balance, renhed og et tydeligt udtryk for områdets terroir.
Vinene fremstilles med stor omhu, ofte med spontan gæring og minimal indgriben i kælderen, så druernes og markernes karakter får lov at tale for sig selv. Resultatet er moderne spanske vine med personlighed, friskhed og et klart kvalitetspræg.
Uanset om du vælger en elegant Trepat eller en af husets øvrige cuvéer, får du autentiske vine, der kombinerer tradition, bæredygtighed og håndværk på højeste niveau. Josep Foraster er et oplagt valg for vinelskere, der søger karakterfulde vine med både finesse og historie.
