Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Kvalitetsvine fra hele verden

Altid gode tilbud

Pink Brut Champagne

Pink Brut Champagne

Denne Champagne er produceret på 5% ”Vin rouge de Champagne”, 70% Chardonnay og 25% Pinot Noir. Vinen fremstår flot i glasset med små lige og vedvarende perler.

  • Producent
    Louis Barthèlèmy
  • Årgang
    ingen
  • Alkohol
    12%
  • Batch
  • Anmeldelser
    5 Stjerner på Winelab.dk - 4 Stjerner i Fyens.dk
  • God til
    Aperitif - Salat - Fjerkræ
Varenummer: 712
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK359,00
132På lager, klar til levering - Lev.  1-3  dage

Vinhus - Baggrund:

Der er boblevand og så er der Champagne! Sådan lidt groft sagt. Men der er nu noget om snakken. Javist, selvfølgelig er Champagne dyrere, men du får nu altså også en vinøs oplevelse ud over det sædvanlige.
Champagne-regionen finder du ca. 150 km. nordøst for Paris. Baggrunden for den succesrige produktion af disse famøse bobler er en kalkåre fra England, som løber lige under overfladejorden i området. Denne kalk - eller kridtunderlag, giver Champagne den unikke karakter, elegance og høje kvalitet. Betegnelsen ”Champagne” er forbeholdt vine, der har gennemgået en eftergæring på flaske. Det betyder, at CO2’en (kuldioxiden) bliver i flasken og skaber de delikate bobler. Denne metode tillægges en benediktiner munk, Dom Perignon, som var kældermester i klosteret Hautvillers fra 1668-1715.
Vinen kommer fra det lille familieejede hus, Louis Barthélémy, der har produceret Champagne siden 1925. I 2002 købte Jean Barthélémy firmaet og som uddannet ønolog laver han selv vinene i firmaet. Derudover har han kastet sig ud i et økologisk øl-projekt, som er blevet en kæmpe succes i Frankrig.
At lave Champagne er for en vinbonde væsentligt mere besværligt end at lave ”almindelig” bordvin. Kort fortalt produceres Champagne af almindelig vin produceret på de mørke druesorter, Pinot Noir og Petit Meunier samt/eller på den hvide drue, Chardonnay. Otte forskellige sorter er tilladt, men det er oftest kun de tre nævnte, der bruges i produktionen. Normalt høstes Petit Meunier først, herefter Chardonnay og til sidst Pinot Noir. Presningen er også et kapitel for sig selv. Der skal presses hurtigt efter høsten for at mosten ikke tager for meget farve fra de to røde sorter. Den første presning (Cuvee) skal udgøre 80 % af vinen i en Champagne, de resterende 20 % kommer fra den anden presning (tailles).

Vin - Produktion:

Denne Champagne er produceret på 70 % Chardonnay og 25 % Pinot Noir samt 5 % ”Vin rouge de Champagne”. Og det er fra den lille mængde af rødvin, der giver den sin smukke farve.
Vinen fremstår flot i glasset med små lige og vedvarende perler. ”Pink Brut” er flot laksefarvet og med en delikat duft af røde frugter som hindbær, jordbær og pink grape. Her får du elegancen og friskheden fra Chardonnay samt den røde frugt og kirsebær fra Pinot Noir. Smagen er moden med undertoner af solbær og kirsebær. Vinen er tør, og egner sig derfor godt til aperitif, salat eller lyst kød. Serveres ved 6 - 8 °C

 
 

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud