Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Kvalitetsvine fra hele verden

Altid gode tilbud

 2018 Chablis Vielles Vignes
Nyhed

2018 Chablis Vielles Vignes

Noter af moden frugt, honning, feskner og smør.  Mineralsk eftersmag som er utrolig lang og med nuancer af citron og tørret frugt. 
Kompleks og koncentreret vin oplevelse.
  • Producent
    Domaine Daniel-Etienne Defaix
  • Årgang
    2018
  • Alkohol
    12,5%
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
    Skaldyr - Fisk - Ost - Fjerkræ
Varenummer: 1335-18
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK289,00
  • Pris pr. fl. v. 6 fl.
    DKK249,00
314På lager, klar til levering - Lev.  1-3  dage

Vinhuset - baggrund

Denne historiske kultproducent Danielle Etienne Defaix er 14. generation i en lang række af kompromisløse vinmagere der ser det som deres kald, at holde traditionerne i hævd.

Defaix kombinerer hypermoderne produktionsmetoder med de ældste teknikker til fremstilling af vin. De laver vin som man gjorde for 2 generationer siden, blot med moderne udstyr. Defaix har købt en specialpresse, som er 10 gange så dyr, som en almindelig presse. Kun ganske få andre producenter har gjort en lignende investering i Frankrig. Den presser vinen i 3 timer under ekstremt svagt pres, hvilket betyder, at de mister 15% af produktionen, men til gengæld laver de også forrygende vine, i mindre gode årgange.

Daniel-Etienne Defaix laver vin af druer fra 1.cru markerne i Les Lys, Vaillon, Cote de Léchet og de 2 Grand Cru marker – Blanchot og Grenouilles

Desuden holder Daniel-Etienne vinene i kælderen, indtil de efter hans mening, begynder at blive drikkemodne, så 1.cru og grand cru vinene holdes i kælderen i 10 -14 år inden frigivelse.

Vin – produktion

NY FLOT ÅRGANG ER NETOP FRIGIVET.

Noter af moden frugt, honning, feskner og smør.  Mineralsk eftersmag som er utrolig lang og med nuancer af citron og tørret frugt. 
Kompleks og koncentreret vin oplevelse.

Vinen er lavet på 100% Chardonnay

 

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud