2019 Racemo Rosso - Lazio IGT

Racemo Rosso har en tæt rubinrød farve. Intens næse af urter og krydderier og masser af bærfrugt, men samtidig har den også en let fin og behagelig sødmefuld frugt. Smagen har en let sødme, hvorefter kirsebær, urter, krydderier og vanilje overtager paletten i et samspil mellem frugttyngde og fadets afrundning. 
Det er en blød og harmonisk vin, hvor der er lækker saftighed og god tanninstruktur.

Om Azienda Agricola L'Olivella

L'Olivella blev grundlagt i 1986 takket være inspiration fra en ekspert vindyrker fra Puglia, hr. Umberto Notarnicola, og en samvittighedsfuld vinekspert fra Piemonte, hr. Bruno Violo, begge forelsket i landskabet i Lazio. Det er en ung, dynamisk landbrugsbedrift, der konstant fornyer sig selv, men holder stærke forbindelser med den lokale kultur og traditioner. Bakkerne, hvor Frascatis vinstokke vokser op, er af vulkansk oprindelse, rige på mineralsalte (kalium, fosfor, calcium og magnesium) og fattige på nitrogen.