Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Diemersdal - Private Collection 2017

Diemersdal - Private Collection 2017
  • Producent
    Diemersdal
  • Årgang
    2017
  • Alkohol
    14 %
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.199,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.175,00  DKK
Varenr.: 2222-17
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Vinen er produceret på 69 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot og 3 % Malbec. Meget mørk i glasset, men med modne brune kanter i kanten. Duften er mættet med både mørk frugt og chokolade samt lidt vanilje-noter fra den lange fadlagring.


BØRSEN WINELAB.DK Double Gold – Michelangelo International Wine Awards ’14 Top Red Blend – SA Novare Awards ’14 Top 100 Wine Guide ‘14

Diemersdals historie går helt tilbage til 1698. Gårdens navn kom nu først til i 1700tallet, hvor Kaptajn Diemer gik i land og giftede sig til både hustru og jord. Familien Louw købte gården i 1885 og har siden udvidet farmen, så den nu dækker mere end 340 hektarer, hvoraf de 180 hektarer er beplantet med vinstokke.
Diemersdal er beliggende i sub-regionen ”Durbanville” i Western Cape-provinsen tæt på byen Cape Town. Vi er i det sydvestlige hjørne af Sydafrika på de kølige skråninger af Dorstberg og med det berømte Taffelbjerg (Table Mountain) som malerisk baggrundskulisse.
I dag er det sjette generation, der har overtaget roret i familiefirmaet. Thys Diemersdal blev ansvarlig for produktionen i 2005 og egentlig var det Thys’ idé at blive kendt som Sauvignon Blanc-specialist, men efter en række flotte internationale anerkendelser af husets røde vine, er produktionen nu på 60 % røde- og 40 % hvide vine. Hos Diemersdal er det en dyd at være opmærksom på detaljerne i produktionen af vin. Derfor eksperimenterer de også gerne med både nye teknikker, tønder og gærtyper. De røde vine bliver gæret i store åbne kar i 5-7 dage for at fremelske de naturlige smagsstoffer og samtidig blødgøre tanninerne. Drueskallerne, der under gæringen konstant stiger op og ligger sig i overfladen, bliver hver fjerde time skubbet ned i mosten igen, for at give få mest muligt ekstrakt ud af druerne. Efter gæringen bliver vinen hældt på fade. Her det også vigtigt at vælge de rigtige typer af fade til de forskellige druesorter.
Vinen er produceret på 69 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot og 3 % Malbec
Vinen lagrer 18 mdr. på 70 % nye franske fade.
Meget mørk i glasset, men med modne brune kanter i kanten. Duften er mættet med både mørk frugt og chokolade samt lidt vanilje-noter fra den lange fadlagring. Der et delikat lille touch af sødme i smagen, som giver tanninerne et fint modspil. En ganske robust og kraftfuld vin, der fylder godt ud i hele munden. Forrygende eftersmag proppet med masser af fed frugt, krydderier, røgede noter og et godt bid.
Et rigtigt seriøs ”Bordeaux-blend”, som igen viser Sydafrikas formåen til at lave store vine. Her er masser af potentiale, så vinen kan også sagtens ligge i kælderen nogle år endnu.
Server gerne vinen til vildt, gullasch, stroganoff og andre tungere kødretter. Husk at dekantere vinen før servering.




RATINGS: 2012: BØRSEN WINELAB.DK December 2014 De skrev:”Pænt moden duft med solbær og træ. Stringent struktur, flot og fokuseret medium fylde. Modne røde bær, lidt røget og en lang eftersmag. Tanninerne runder vinen flot af. Du kan med fordel dekantere den inden servering. Det vil folde vinen ud. Flot klassisk Bordeaux, men fra Afrikas sydspids.
Double Gold – Michelangelo International Wine Awards ’14
Top Red Blend – SA Novare Awards ’14
Top 100 Wine Guide ‘14
2011:
Top 100 SA Wines 2013
Gold – Michelangelo International Wine Awards 2013
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag