Vinhuset - Baggrund:
Château Cantemerle har hjemme i den sydlige del af Medoc-halvøen i Bordeaux nær landsbyerne Macau & Ludon. Slottet blev udnævnt som 5. Cru i den berømte klassifikation i 1855. I unikt terroir med dyb grusjord skaber Cantemerle komplekse, velafbalancerede og raffinerede vine. Slottets lange historie afspejles i dets arkitektur og den storslåede grund, der omgiver det.
Jorden er en blanding af kiseljord og grus. Her er sten, som er rullet ind som et resultat af tusind år gammel erosion af
Pyrenæerne ved floden Garonne, som udgør et af de grundlæggende elementer i vingården. Der dannes faktisk dårlig jord, hvor vinstokkene "kæmper" og sikrer druer med høj koncentration. Udover dette bidrager de små småsten i jorden med en rolle som filter, der aktivt bidrager til
druernes modenhed ved at reflektere solens stråler og i løbet af natten at bevare den varme, der er fanget i løbet af dagen. Her vokser 68% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot.
Vin - Produktion:
Det er en utrolig mørk og kraftig vin, med masser af flotte tanniner og fyldig frugt i flot harmoni, der til sammen danner en blød og elegant struktur, med kompleksitet og finesse i eftersmagen. En flot og elegant Cantemerle med stor personlighed.
Lavet på 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Cabernet Franc og 4% Petit Verdot
Leveres i 12 stk. trækasse
