Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Kvalitetsvine fra hele verden

Altid gode tilbud

Le Domaine de l’Escattes - Languedoc Sommiers Heritage 2016 - Økologisk

2016 Languedoc Sommiers Heritage Økologisk - Le Domaine de l'Escattes

Traditionel sydfransk rødvin fra Languedoc lavet på 60% Syrah, 40% Grenache. Farven er mørk rødfarve. Behagelig med masser af power og en naturlighed der gør smag oplevelsen perfekt.
  • Producent
    Domaine de L'Escattes
  • Årgang
    2016
  • Alkohol
    13%
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
    Okse - Grill - Krydret
Varenummer: 3551-16
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK149,00
  • Pris pr. fl. v. 6 fl.
    DKK125,00
320På lager, klar til levering - Lev.  1-3  dage

Vinhuset - baggrund:
Domaine de l'Escattes er beliggendei en i hjertet af Gard-provinsen i byen Calvisson (mellem Nîmes og Montpellier) i det sydlige Frankrig.

Navnet på vinhuset stammer fra Romertiden, hvor de havde overtaget området og stedet, de kaldet det ”Escattes” fra det latinske ”Escatarire” der betyder ”at springe op”.
I 1970’er overtog Robelin familien Domaine de l’Escattes og forsatte vindyrkningen her, i 1988 begyndte de at ny- plante og nytænke markerne for at producere kvalitets og autentiske vine, fra Languedoc. 1 2009 var det Francois Robelin der begyndte som den ansvarlige for stedet, han havde en mission om at alle deres vine skulle være økologiske, dette har de været siden 2013.

Vingårdens 23 ha marker er beplantet på terrasser, på bjergsiden i en blanding af ler- og kalkstens jord der er perfekt til at holde på vandet i det ellers tørre klima, denne kobination passer perfekt til de druer der er plantet (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Grenache Blanc, Bourboulenc og Viognier), i området er der et mikroklima, der gør at vinbønderne får lidt hjælp, med tilstrækkelig kølige sommer, der gør at druerne modens uden at miste deres aroma og naturlige syre, altså et område perfekt for vindyrkning.

Alle vinhusets vine har været økologiske (AB) siden 2013-årgangen.
Der bliver ikke brugt noget ukrudtsmiddel, og jorden pløjes i stedet for. Der bruges ikke kemisk gødning, men organisk. Og så har vinhuset fået en gamle tradition tilbage, hyrder der har får til at gå til græsning imellem vinstokkene, så man beholder alt så naturligt som muligt.

At fremstille vin kræver strenghed, ærlighed og lidenskab. Tre generationer af
Robelin-familien, alle vinelskere, har arbejdet sammen om permanent forbedring af kvaliteten. På hvert enkelte trin i produktionen (marken, udvælgelse af druer, vinificering)

Vingården hører til Languedoc-betegnelsen (AOC)
LANGUEDOC & AOC LANGUEDOC SOMMIERES).

Vin – produktion:
Traditionel sydfransk rødvin fra Languedoc lavet på 60% Syrah og 40% Grenache.
Syrah, bidrager med smagsnuancer som brombær og mørk chokolade, Grenache der har råstyrke, tanniner som er et must når man laver kvalitets vin, jordbær og hindbær i sig.
De 2 forskellige druesorter blandes så de bringer det bedste frem i hinanden. Det er et match som går hånd-i-hånd, og som skaber en fantastisk kombination.

Druerne høstes og vinificeres sammen en proces der tager ca. 25 dage, under vinfremstillingen bruges der kun den naturlige gær, herefter får vinen lov til at ligge i 24 måneder på en bladning små træfade på 400 liter og små betonæg, fadene samt betonen færdiggør arbejdet i samme ånd, herefter blandes de 2 og lægges til modning på flaske.

Farven er mørk rødfarve. Kompakt i næsen med masser af blomme og solbær. En smags nuance der er velstruktureret med rød frugt, mineraler blandet krydderi og lakrids. Behagelig med masser af power og en naturlighed der gør smag oplevelsen perfekt.

Vinen vil være ideel til det røde kød, gryderetter, vildt og grill retter – eller blot fordi der er tid til et godt glas.
Den bør serveres ved 14 – 15°C

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud