2017 Chenin Blanc - Rhebokskloof

Vinen har en meget aromatisk bouquet med noter af tropisk frugt og mixed konservesfrugt, hvor specielt hints af pærer og ananas skiller sig ud. De samme nuancer følges ad i smagen, som munder ud i en flot, sprød eftersmag. En virkelig perfekt afbalanceret hvidvin.
Velegnet til sushi, skaldyr, lyst fjerkræ og lette salater. 
Servér vinen afkølet ved 6-10 °C. Vinen er drikkeklar nu, men kan med fordel ligge lidt. 

Om Rhebokskloof

Rhebokskloof Wine Estate er beliggende i den historiske Paarl-dal i den sydvestlige del af Sydafrika. Vingården kan dateres tilbage til d. 19. august 1692, hvor Simon van der Stel, guvernøren af Cape, tildelte et gratis tilskud jord til Dirk van Schalkwyk. Senere mellem 1. og 2. Verdenskrig blev det oprindelige store stykke jord opdelt i 6 forskellige gårde og solgt. Den oprindelige gård blev senere i 1986 genvundet, da nye ejere købte de 5 andre gårde tilbage. 

Vingården ligger mellem granitbakkerne i Paarl Rock Mountains, hvor der er skabt et unikt mikroklima. Paarl-distriktets vartegn er en klippeformation med tre spidser, hvoraf den største går under navnet ”Perlen”- Paarl på afrikaans. Distriktet ligger et godt stykke inde i landet, hvilket tydeligt kan aflæses på klimaet, som er hedt og regnfattigt. Kvalitetsmæssigt er Paarl et af Sydafrikas mest væsentlige distrikter, hvor der leveres mange vine i særklasse. Her skaber den visionære vinmager Rolanie Lotz store vine, som på flotteste vis afspejler stedets unikke terroir. Stedets terroir består af gammel nedbrudt granitjord fra granitbakkerne omkring gården samt kølige havbriser, der positivt påvirker druerne på vinstokkene, som er placeret i 200-340 meter over havets overflade.