Dette er en vin med en begrænset produktion, der afspilles den mest moderne facet af Bodegas Balbás, der bryder reglerne med hensyn til dens kompleksitet og struktur. Det er den nye kombination af Tempranillo og Merlot fra “Lamalata”. Det strenge valg af druerne, efterfulgt af omhyggelig ekstraktion og ældning, giver denne vin sin harmoniske, men intense karakter.
Fyldt med nuancer og intensitet er næsten komplekser og fløjlsagtig med en eksplosion af aromaer af vilde frugter, mørk chokolade og mineralnoter, alle elegante kombineret med antydninger af cremet toast fra dens aldring i fransk eg. En elegant, usædvanlig vin, der overrasker i alle sanser med stor krop og kraft.
Vinen er lavet på 75% Tempranillo og 25% Merlot.
Om Bodegas Balbas
Bodegas Balbás blev grundlagt i 1777 og er i dag stadig familieejet- vinmageren hedder da også stadig Balbás til efternavn. Balbás fokuserer på kvalitet og udbytte er holdt lavt for at holde kvaliteten i top.
Filosofien er, at fadlagring ikke er et kvalitetsstempel i sig selv, men det afmåles i forhold til det færdige produkt. Balbás var sammen med en håndfuld andre med til at skabe Denomination of Origin of The Ribera del Duero.
