Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Kvalitetsvine fra hele verden

Altid gode tilbud

2018 Pinot Noir - Brightwater

2018 Pinot Noir - Brightwater

Kirsebærfarver i glasset og proppet med bær som hindbær, skovbær, violer, og vanilje i duften. Saftig og let krydret i smagen, og så er der samtidig lidt små fine jordbær- og hindbærtoner.

  • Producent
    Brightwater Vineyards
  • Årgang
    2018
  • Alkohol
    13%
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
    Vildt - Lam - okse - Gris - Fjerkræ
Varenummer: 2804-18
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK220,00
152På lager, klar til levering - Lev.  1-3  dage
Vinhus - Baggrund:

Brightwater Vineyards startede I 1992, hvor Gary og Valley Neale besluttede at lave vin i den smukke område ”Nelson”. Ægteparret vendte hjem til New Zealand efter nogle år i udlandet, og egentlig var tanken egentlig at dyrke æbler! Heldigvis blev det vin i stedet. Regionen er kendetegnende ved de mange solskinstimer, smukke grønne bjerge og vinhuse beliggende tæt ved havet. De mange soltimer kombineret med den kølige vind fra havet, giver vinene en langsom modning, der bevarer aromaerne i vinene. Markerne ligger på en gammel flodseng tæt på byen Brightwater og produktionen er på kun 10.000 kasser årligt. Indtil videre dyrker man Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling og Merlot. De første år solgte de druerne til de store spillere på markedet for New Zealandsk vin, men i 1999 startede de deres egen ”label”.
Chefønologen er i dag Tony Southgate, der har stor erfaring fra sine år på Cloudy Bay og Fromm.

Vin - Produktion:

Druerne til denne vin kommer fra den certificerede bæredygtige parcel i Ranzau Road, Hope. Gennem hele modningen er der med håndkraft fjernet blade, så klaserne har fået flest mulige soltimer. Der bliver høstet af flere omgange for at være sikker på, at klaserne er helt perfekt modne.
Druerne bliver afstilket ved ankomsten til vineriet og ligger koldt til udblødning inden selve gæringen. Under gæringen bliver der stadig omrørt og presset ”cap” ned med håndkraft for at optimere ekstraktionen.
Vinen har fået 11 måneders lagring på franske fade, netop den længde som Brightwater mener er passende for at integrere en passende mængde tannin til vinen.
Kirsebærfarver i glasset og proppet med bær som hindbær, skovbær, violer, og vanilje i duften. Saftig og let krydret i smagen, og så er der samtidig lidt små fine jordbær- og hindbærtoner. Behagelig frugtsyre, der komplimenterer frugten og fadnoterne i vinen fint. Alt i alt kan man simpelthen bare smage, at vinmageren kan sit kram med Pinot Noir.
Drik vinen svalet til lettere retter af fjerkræ, kalv eller gris.
 

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud