Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Fragt fra kr. 49,00 | Gratis fragt over kr. 999,00

Gratis fragt ved afhentning i butik

Kvalitetsvine fra hele verden

2018 Promised Land Shiraz
Udsolgt

2018 Promised Land Shiraz

Helt mørk i glasset. Straks dukker der solbær, modne blommer og lakrids op i næsen. Lækker koncentreret og fyldig smag af både krydderier, saftige og modne røde bær. Rigtig lang og blød eftersmag

  • Producent
    Wakefield
  • Årgang
    2018
  • Alkohol
    13,5 %
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
    Okse - Lam - Vildt - Grill
Varenummer: 2569-18
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK99,00
  • Pris pr. fl. v. 6 fl.
    DKK79,00
Ikke på lager - Lev.  --  dage
Vinhuset – baggrund :

Familien Taylor (vinhuset hedder Wakefield i Europa) har altid været fascineret af det smukke ”Clare Valley” i det sydlige Australien (ca. 150 km. syd for Adelaide). Tilbage i 1969 lykkedes det så at finde 178 hektarer langs den smukke Wakefield River. Med forbillede i især de store franske vine ønsker familien at lave vine med elegance og kompleksitet. Her er Clare Valley, med sit lidt køligere australske klima, perfekt. Med marker i 350 m. højde er her nok varmt om dagen, men om aftenen og natten falder temperaturen drastisk og druerne kan ”komme sig” og modne optimalt og naturligt.
Hos Wakefield har det høj prioritet at bevare naturen i regionen. Derfor er man aktivt gået i gang med mange initiativer både i mark og vineri for at gøre produktionen bæredygtig. I 2009 blev vinhuset ISO-certificeret i bestræbelserne på tage hensyn til både miljø og produktion.
Vinhusets logo stammer fra de mange fossiler af søheste, som man fandt under udgravninger og etableringen af vinmarker. Netop tre søheste er en gestus til de tre generationer af familien Taylor, der i dag er involveret i firmaet.
”Promised Land” (det forjættede land) er en serie af vine opkaldt efter familiens første indtryk, da de så mulighederne for vindyrkning i det smukke område langs Wakefield River i Clare Valley.
Shiraz er Australiens signatur-drue. Oprindeligt er druen fransk og kendes i resten af verden som, Syrah. I sær i Australien og Sydafrika har man altså bibeholdt stavemåden; Shiraz. Faktisk kaldte australierne druen for ”Hermitage” indtil slutningen af 1980erne. Forvirringen er total! Der produceres enorme mængder af vine på Shiraz, både i den billige og dyre ende. Afhængigt af land og område kan vinene variere meget. Derfor kan det være svært at genkende sorten, hvis man smager en fransk og mere stringent Syrah op imod en australsk flæsket og sødmefuld variant. Det er en druesort, som har det fint med varmen, men hvor producenten skal passe på, at druen ikke bliver overmoden og ”kogt”.

Vin – produktion: 

Mørk rødviolet farve i glasset. Giv gerne vinen en tur over i karaflen, så får du straks du skænker op i glasset duften af modne mørke bær, lakrids og mørk chokolade. Bagved fornemmer du lidt krydderier, tobak og røgede toner fra fadlagringen. Smagen er alt det duften lover; moden mørk frugt, krydderier, australsk sol og sommer samt en let krydret eftersmag med silkebløde tanniner.
Der er masser af god power og tyngde, der giver vinen styrken til at klare de kraftige kødretter, både vinterens stege- og simreretter, eller kødet på grillen.
Server gerne vinen lige omkring de 15° C.

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud

Log ind

  Opret konto

Opret en konto

  Tilbage

Gendan kodeord

  Tilbage