Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Fragt fra kr. 49,00 | Gratis fragt over kr. 999,00

Gratis fragt ved afhentning i butik

Kvalitetsvine fra hele verden

2020 Johannisberger Vogelsang Spätlese
Udsolgt

2020 Johannisberger Vogelsang Spätlese

Farven står flot og klar med et gyldent skær. En elegant og parfumeret næse med duft af grapefrugt, modne pærer og eksotisk frugt. I smagen får vinen et fint mineralsk præg med noter af æble og ananas samt et lille strejf af honning. Her er tale om en tør hvidvin med en passende syre til de modne smagsaromaer. En utrolig flot sammensætning af druens kvaliteter.

  • Producent
    Weingut Trenz
  • Drue
  • Årgang
    2020
  • Alkohol
    12,5 %
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
    Skaldyr - Fisk - Aperitif
  • Vinifikation
  • Emballage
  • Proptype
  • Flaskestørrelse
  • Dato
  • Sted
  • Tid
  • Type
  • Pris
Varenummer: 1206-20
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK179,00
  • Pris pr. fl. v. 6 fl.
    DKK149,00
Ikke på lager - Lev.  31  dage

”Spätlese” angiver som regel, at vinen er sødere i stilen end en klassisk tør hvidvin. Det er ikke tilfældet her. For denne Riesling er både en ”Spätlese” og en ”Trocken” (tør). Det betyder, at druerne er plukket sent uden at blive ”søde”, så vinen bevarer den tørre stil. Druerne har opnået fuld modenhed mens duftene og smagene er blevet mere koncentrerede. Det er en fantastisk og uimodståelig kombination, der virkelig vidner om en vin af rigtig høj kvalitet, og hvor der er kræset for detaljerne.

Druerne til denne Riesling håndplukkes selektivt fra de 40 år gamle vinstokke. De hele klaser presses, og derefter går koldgæringen i gang for ca. 80% af mosten. De resterende 20% hældes på træfade, hvori de gærer spontant. Disse to forskellige gæringsprocesser fremkalder hver for sig vidt forskellige aromaer og smagskomponenter. De første 80% vil fremkalde ren og frisk frugt med en livlig syre, mens de 20% på træfade vil give nogle modne og eksotiske nuancer toppet med lidt krydderi.
Resultatet er enestående. Farven er klar og gylden mens duften i glasset er intens med en bred vifte af aromaindtryk, der spænder lige fra grapefrugt og grønne æbler til eksotiske abrikoser, mandariner og mandler. Det er en sand harmoni af skønne indtryk i smagen, der virkelig udtrykker kvalitet og kompleksitet. Vinen er rund og fyldig men stadig let og frisk i munden.
Serveres ved ca. 8-10°C og nydes eventuelt som aperitif eller til fisk, skaldyr eller varm gedeostsalat med honning.

Om Weingut Trenz

Weingut Trenz er beliggende i Johannisberg, som er en del af Rheingau. Vinhuset har eksisteret siden 1670. Da Spätlese blev opdaget i 1775 havde Weingut Trenz allerede produceret vin i 105 år!

De blev præmieret med ”Største Opdagelse 2008” (Entdeckung des Jahres 2008) af Gault Millau, som forfatter den tyske vinguide.

Selv mener Michael Trenz, at årsagen til deres succes ligger i flere forskellige faktorer:

•    Gamle vinstokke, som giver mere komplekse vine.
•    Omhyggelig beskæring af vinstokkene, hvorved saft og kvalitet optimeres.
•    Sen og selektiv håndplukning af druerne.
•    Moderne teknologi i kælderen.
•    Langsom koldgæring, som giver friske, frugtige og fyldige topvine.

Michaels søgen efter nye metoder har ført dem til Stellenbosch i Sydafrika, hvor de har indledt et samarbejde med forskellige producenter for at opnå mest mulig inspiration og chancen for at prøve kræfter med sorter som: Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon m.fl., der jo ikke ligefrem er typiske sorter for Rheingau. Vinhuset har siden 2002 dyrket 2 ha vinmarker i Stellenbosch.

De klimatiske og geologiske forhold i Rheingau er ideelle til vindyrkning og giver vinstokkene fremragende vækstbetingelser. I højderne domineres jordbundsforholdene af kvartsit, grus og sandsten, der tilsammen giver usammenlignelige mineralske vine med et livligt syreindhold og den fineste rene frugt. De lavtliggende vinmarker består primært af sandet lerjord. I alt råder Weingut Trenz over 13 hektar vinmarker.

Fordelingen af sorter ser således ud:

•    85 % Riesling.
•    12 % Spätburgunder (Pinot Noir).
•      3 % Weissburgunder (Pinot Blanc).

Rheingau er absolut et af de mest fascinerende og smukkeste vinlandskaber i Europa, og sammen med den kulturelle rigdom er dette grunden til at Rheinområdet er udnævnt som ”UNESCO – Verdensnaturarv”.

Det er også her, at adelsslægter, klostre og kendte familier i århundreder har produceret berømte vine, deriblandt navne som; Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads, Prinz von Hessen, Kloster Hildegard, Baron von Brentano m.fl.

 

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud

Log ind

  Opret konto

Opret en konto

  Tilbage

Gendan kodeord

  Tilbage