Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Kvalitetsvine fra hele verden

Altid gode tilbud

2020 Riesling Feinherb Kabinett

2020 Riesling Feinherb Kabinett

Legesyg halvtør, frisk og mineralsk hvidvin på Tysklands nationaldrue Riesling. Bouquet af eksotiske frugter som ananas, sharonfrugter. Smagen er ligeledes proppet med eksotiskfrugter, og en frisk mineralsk syre med et lidt urtet og saltet islæt der komplementerer frugten på flotteste vis.
  • Producent
    Weingut Trenz
  • Årgang
    2020
  • Alkohol
    11%
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
    Fisk - Skaldyr - Kalv - Gris
Varenummer: 1201-20
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK149,00
  • Pris pr. fl. v. 6 fl.
    DKK125,00
362På lager, klar til levering - Lev.  1-3  dage

Vinhuset – baggrund:
Weingut Trenz er beliggende i Johannisberg, som er en del af Rheingau. Vinhuset har eksisteret siden 1670. Da Spätlese blev opdaget i 1775 havde Weingut Trenz allerede produceret vin i 105 år!

De blev præmieret med ”Største Opdagelse 2008” (Entdeckung des Jahres 2008) af Gault Millau, som forfatter den tyske vinguide.

Selv mener Michael Trenz, at årsagen til deres succes ligger i flere forskellige faktorer:

•    Gamle vinstokke, som giver mere komplekse vine.
•    Omhyggelig beskæring af vinstokkene, hvorved saft og kvalitet optimeres.
•    Sen og selektiv håndplukning af druerne.
•    Moderne teknologi i kælderen.
•    Langsom koldgæring, som giver friske, frugtige og fyldige topvine.

Michaels søgen efter nye metoder har ført dem til Stellenbosch i Sydafrika, hvor de har indledt et samarbejde med forskellige producenter for at opnå mest mulig inspiration og chancen for at prøve kræfter med sorter som: Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon m.fl., der jo ikke ligefrem er typiske sorter for Rheingau. Vinhuset har siden 2002 dyrket 2 ha vinmarker i Stellenbosch.

De klimatiske og geologiske forhold i Rheingau er ideelle til vindyrkning og giver vinstokkene fremragende vækstbetingelser. I højderne domineres jordbundsforholdene af kvartsit, grus og sandsten, der tilsammen giver usammenlignelige mineralske vine med et livligt syreindhold og den fineste rene frugt. De lavtliggende vinmarker består primært af sandet lerjord. I alt råder Weingut Trenz over 13 hektar vinmarker.

Fordelingen af sorter ser således ud:

•    85 % Riesling.
•    12 % Spätburgunder (Pinot Noir).
•      3 % Weissburgunder (Pinot Blanc).

Rheingau er absolut et af de mest fascinerende og smukkeste vinlandskaber i Europa, og sammen med den kulturelle rigdom er dette grunden til at Rheinområdet er udnævnt som ”UNESCO – Verdensnaturarv”.

Det er også her, at adelsslægter, klostre og kendte familier i århundreder har produceret berømte vine, deriblandt navne som; Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads, Prinz von Hessen, Kloster Hildegard, Baron von Brentano m.fl.

Vin - produktion:

Vinen er fremstillet på Tysklands nationaldrue Riesling, som også især kendes fra Alsace i Frankrig. En drue som i Tyskland har de optimale betingelser for at vise sit ypperligste. Druen modner sent, som passer godt til det let kølige klima i Tyskland, som bevirker at druen ikke bliver overmoden, men i stedet bibeholder sin dejlige syre. Tyske riesling vine er ofte kendetegnet ved at være friske og mineralske med syrlige noter á la citrus, grapefrugt, ananas og fersken. Det er denne vin et fremragende eksempel på.

Vinstokkene er dyrket på skråningerne i Johannisberg i en leret jordbund, og druerne er omhyggeligt håndhøstet. Vinen har gennemgået en kold og langsom gæring på rustfri ståltanke ved 11-12 °C, hvormed man bibeholder den gode syre og den rene frugt i vinen.

En legesyg, havltør Riesling med en flot elegant syre, som kendetegner gode riesling vine. Vinens elegante syreindhold får vinen til at danse på tungen.
Bouquet af eksotiske frugter som ananas, sharonfrugter. Smagen er ligeledes proppet med eksotiskfrugter, og en frisk mineralsk syre med et lidt urtet og saltet islæt der komplementerer frugten på flotteste vis.

En dejlig følgesvend til lette retter såsom salater, lyst fjerkræ, magre fisk & skaldyr. Desuden går den godt til vegetariske retter samt det asiatiske køkken.

Servér den afkølet ved 6-8 °C.

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud