2022 Terre Lontane

Selve vinifikationen bistås af en af de helt store ønologer i Italien, Donato Lanati, der, ud over at være konsulent for nogle af Italiens største vinfirmaer, også er professor i ønologi ved universiteterne i Torino og Rom. Librandi har mere end 900 hektarer under jord. Heraf bliver de ca. 600 hektarer brugt til vindyrkning og ca. 300 hektarer til olivenlunde og skovbrug. Den totale produktion er i dag på mere end 2,5 millioner flasker, hvoraf halvdelen afsættes i hjemlandet, mens de resterende flasker sælges uden for landets grænser.
Det blomstrende Calabrien var i gammel tid et forjættet land for folk fra Romerriget. Det var alle disse mennesker der var med til at grundlægge rødderne for de gamle lokale traditioner vi kender i dag. Denne mangfoldighed er i dag blevet Calabriens styrke, og det er derfor at Librandi familien har valgt at kombinere den lokale drue Gaglioppo med den ”fremmede” Cabernet Sauvignon drue i denne vin som de har kaldt Terre Lontane ”landet for længe siden”.
Høsten af druerne til denne vin foregår i september, og der produceres ca. 40.000 flasker om året. Jordbunden i dette område er meget leret og kalkholdig. Terre Lontane er lavet på 70% Gaglioppo og 30% Cabernet Sauvignon. Den er klar koral farvet med en vinøs og frugtig bouquet, samt en tør og blød smag. En dejlig velafbalanceret vin med en god struktur.
Den går i godt selskab med salater, fiskeretter og det lyse kød. Denne rose kan godt klare lidt krydderi i maden, er også velegnet til de lyse nætter hvor man blot har lyst til at skønt glas vin.