Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Cantine de Falco - Il RAPACE 2013

  • Producent
    Cantine de Falco
  • Årgang
    2013
  • Alkohol
    14%
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.139,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.95,00  DKK
Varenr.: 2686-13
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Er du fan af de fyldige og varme vine som Ripasso og Amarone, så er il Rapace lige noget for dig!


Cantine de Falco blev grundlagt i 1949 og er stadig et familieforetagende. I dag er det styres firmaet af faderen, Salvatore og sønnen, Gabriele. Navnet ”Falco” (falk) er familienavnet, der både er gengivet i navn og logo. Vinhuset er beliggende kun små 10 km. uden for Lecce, en charmerende og livlig by, der samtidigt er regionens største by. Salento ligger i den sydlige del af regionen Apulien, Italiens støvlehæl. Den tunge varme og den murstensrøde jord er ideel netop for en drue som Primitivo, der trives perfekt i varmen.
Cantine de Falco er et relativt lille vinhus med en årlig totalproduktion på kun 200.000 flasker.
Denne Riserva er produceret på 80% Negroamaro og 20% Malvasia Nera.
Negroamaro er en af de vigtigste druesorter i Salento (Apulien). Den giver oftest meget mørke, rustikke, velduftende og kraftige vine med let bitterhed i finalen. Faktisk hentyder navnet til druens karakter. Negro betyder sort, og Amaro betyder bitter. Derfor er Negroamaro, ligesom i denne vin, allerbedst, når den bliver blandet med Malvasia Nera. For at modnes behøver druen masser af sol og varme. Det er der heldigvis rigeligt af her i hælen af Italien.
Il Rapace betyder frit oversat ”den aggressive / den griske” og hentyder falkens natur samt Cantine de Falcos logo.
Vinen har fået 12 mdr. på fade og 10 mdr. i flaske inden frigivelse.
Mørk og med flotte brune nuancer i kanten af glasset. Både farven og duften viser at vinen er perfekt moden. Krydret, kraftig og med moden mørk frugt og fadnoter i smagen. Vinen slutter blød og blidt af med et krydret og sødmefuldt strejf. Er du fan af de fyldige og varme vine som Ripasso og Amarone, så er il Rapace lige noget for dig!
Server vinen ved 16-17 ° C. lige under stuetemperatur til oksekød, vildt eller lam, gerne i grillede udgaver! Eller også til kraftigt krydret lyst kød og kraftige oste.




RATINGS:
2009:
Den Korte Avis, de skrev: ” Vinen er blandet af 80 % Negroamaro og 20 % Malvasia Nera druer og fremstår mørkerød med brune kanter i glasset – det er jo en ældre herre, som er drikkemoden nu. Skænk den til grydestegt vildand eller en godt krydret lammekølle. Så er intet øje tørt!”
Ekstra Bladets bud på årets julevin Ekstra Bladet, de skrev: Bitre sorte kirsebær i duften. Saftig koncentreret vin med bittertoner, kirsebærsten, tobak, oregano og vanilje i smagen. Pæn syre og lang frugtig eftersmag.
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag