Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Diemersdal - Matys Sauvig. Blanc 2017

  • Producent
    Diemersdal
  • Årgang
    2017
  • Alkohol
    12,6%
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.99,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.75,00  DKK
Varenr.: 1121-17
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Denne skønne vin er produceret på 100 % Sauvignon Blanc. Straks du åbner flasken fornemmer du den utroligt friske og liflige duft. I glasset bliver det endnu bedre; her er både tropisk frugt, stikkelsbær, grønne æbler og lime, der går videre over i lette blomstrede og krydrede toner.


Diemersdals historie går helt tilbage til 1698. Gårdens navn kom nu først til i 1700tallet, hvor Kaptajn Diemer gik i land og giftede sig til både hustru og jord. Familien Louw købte gården i 1885 og har siden udvidet farmen, så den nu dækker mere end 340 hektarer, hvoraf de 180 hektarer er beplantet med vinstokke.
Diemersdal er beliggende i sub-regionen ”Durbanville” i Western Cape-provinsen tæt på byen Cape Town. Vi er i det sydvestlige hjørne af Sydafrika på de kølige skråninger af Dorstberg og med det berømte Taffelbjerg (Table Mountain) som malerisk baggrundskulisse.
I dag er det sjette generation, der har overtaget roret i familiefirmaet. Thys Diemersdal blev ansvarlig for produktionen i 2005 og egentlig var det Thys’ idé at blive kendt som Sauvignon Blanc-specialist, men efter en række flotte internationale anerkendelser af husets røde vine, er produktionen nu på 60 % røde- og 40 % hvide vine. Hos Diemersdal er det en dyd at være opmærksom på detaljerne i produktionen af vin. Derfor eksperimenterer de også gerne med både nye teknikker, tønder og gærtyper. De røde vine bliver gæret i store åbne kar for at fremelske de naturlige smagsstoffer og samtidig blødgøre tanninerne. Det er også vigtigt, at vælge de rigtige typer af fade til de forskellige druesorter. Diemersdal har bygget et nyt state-of-art vineri til produktionen af de hvide vine. Det giver dem mulighed for at producere de helt friske og liflige hvidvine, som også er husets varemærke.
Etiketten: De seks generationers underskrift pryder etiketten Denne skønne vin er produceret på 100 % Sauvignon Blanc. Stokkene er kloner fra både Frankrig og New Zealand. Druerne kommer fra tre forskellige blokke (lots) og håndhøstes og vinificeres separat. Vinen gærer først i 3 uger ved ca. 12-14 °C og ligger derefter yderligere i næsten 2 måneder med ugentlige omrøringer. Den lange skindkontakt giver saft og kraft til vinen. De forskellige ”lots” smages og blandes små 3 uger før aftapningen.
Thys bruger helt bevist ikke fadlagring til sine Sauvignon Blanc-vine. Det er vigtigt for ham, at vinene er så friske i stilen som overhovedet muligt. Straks du åbner flasken fornemmer du den utroligt friske og liflige duft. I glasset bliver det endnu bedre; her er både tropisk frugt, stikkelsbær, grønne æbler og lime, der går videre over i lette blomstrede og krydrede toner. Smagen er ligeså dugfrisk som duften med sin rene, mineralske og sprøde smag. Urimelig god Sauvignon Blanc til pengene!
Sæt vinen på bordet direkte fra køleskabet. En god iskold Sauvignon Blanc er simpelthen uimodståelig!




Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag