Udsolgt

2018 Zinfandel - L.A. Cetto

Vidunderlig mørk og violet farve. Storduftende af sødmefulde frugter, ristede krydderier og lidt lædertoner. Smagen er ligeledes lang og fyldig, med tydelige tanker mod mexicansk sol og varme.

Producent
L. A. Cetto
Drue
Årgang
2018
Alkohol
14%
Batch
Anmeldelser
God til
Okse - Krydret - Gris - Pasta - Grill - Fjerkræ
Vinifikation
Emballage
Proptype
Flaskestørrelse
Dato
Sted
Tid
Type
Pris

Varenummer: 255-18

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK99,00
Pris pr. fl. v. 6 fl.

DKK89,00

Ikke på lager - Lev. 31 dage

Denne Zinfandel er dyrket på vingården, El Escondido, i Tecate-provinsen. Vinen har lagret 6 mdr. på fade og derefter 6 mdr. på flaske. Lagringen er på gamle fade for at bevare Zinfandelens frugtige karakter, der netop er denne druens charme og appel. Herved får vinen sin nødvendige iltning (micro-oxidation) uden at aromaer og smage fra de nye fade vil dominere. Som Camilo selv siger: ”Hvis du tilføjer karakteren fra fadet, mister du frugten. Og mister du frugten, så mister du samtidig Zinfandels karakter. Det er som en mand uden et efternavn!”
Vidunderlig mørk og violet farve. Storduftende af sødmefulde frugter, ristede krydderier og lidt lædertoner. Smagen er ligeledes lang og fyldig, med tydelige tanker mod mexicansk sol og varme. Der er både mørke blommer, svesker, rosiner og chokolade som alt sammen slutter i en meget blød og rund eftersmag.
Denne Zinfandel er perfekt som grillvin, til vildt eller pastaretter med sødmefuld sauce. Den klarer også gerne de krydrede gryderetter samt kraftige oste. Bør nydes ved 15-16° C.

Om L.A. Cetto
Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i hele 300 år mellem 1521-1821.
Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja California, i forlængelse af det amerikanske Californien. Baja California, som området retmæssigt hedder, står for ca. 80-90% af vinproduktionen i Mexico.
Her i Baja Califorinia ligger da også vinhuset L.A. Cetto, der er landets ubestridte foregangsfirma i udviklingen af mexicansk vin. Firmaet blev etableret i 1928 af den italienske immigrant, Don Angelo Cetto, der medbragte sin vinviden og kunnen fra Trentino i Italien. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent. Mexico er ikke en stor nation af vindrikkere. Der bliver kun drukket 1,5 ltr. vin om året (Danmark / 12 ltr. om året (2012)). Til gengæld er Mexico verdens mest Coca Cola-drikkende nation med 225 liter pr. person om året!!! Mon den statistik hænger sammen med, at nationen samtidig er i en kedelig Top10 over de mest overvægtige folkefærd i verden? Landet har været udsat for, hvad man i disse statistikker kalder; ”Coca Colanization”.

Læs mere

Måske du også er interesseret i

2018 Petite Sirah - L.A. Cetto

L.A. Cetto - Baja - Californien

Kåret til "Winery of The Year 2014" v/ New York International Wine Competition 2014

89,00DKK
2017 Petite Sirah Private Reservè - L.A. Cetto

L.A. Cetto - Baja Californien

Kåret til "Winery of The Year 2014" v/ New York International Wine Competition 2014

169,00DKK
2016 Cabernet Sauvignon Private Reserve - L.A. Cetto

L.A. Cetto - Baja Californien

Kåret til "Winery of The Year 2014" v/ New York International Wine Competition 2014

139,00DKK

2018 Zinfandel - L.A. Cetto

Måske du også er interesseret i

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord