Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Leo Aumann - St. Laurent Ried Ronald 2015

  • Producent
    Leo Aumann
  • Årgang
    2015
  • Alkohol
    13,5 %
  • Anmeldelser
  • God til
    Velegnet til lam, oksekød og vildt samt pastaretter.
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.299,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.249,00  DKK
Varenr.: 3580-15
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur
I glasset har vinen en flot mørkerød farve med violette nuancer. Duften er meget aromatisk med noter af mynte, solbær, sorte skovbær, mandarinskal og nougat. Rødvinen er dejlig tør, saftig og elegant med en fyldig og krydret frugt, der ender ud i et godt bid af tanniner og noter af røde bær i eftersmagen. Vinen er drikkeklar nu, men har potentiale til at ligge i 15 år. Rødvinen kan med fordel dekanteres før brug.


Vinhuset – baggrund:

Leo Aumann står for kvalitet og topvine fra Tribuswinkel i Thermenregionen, syd for Wien i Østrig. Vingården har været familiedrevet i mere end to årtier. Det er dog ikke en af de ældste vingårde i Thermenregionen, men ikke desto mindre har vinhuset i de sidste to årtier formået at gøre navnet, Leo Aumann, kendt såvel nationalt som internationalt.
Vinhuset fremstiller både hvid-, rød-, mousserende og søde vine. Alle vine med karakter, der afspejler det milde klima, de varme somre med mange solskinstimer og det ekstraordinære forskelligartede terroir i regionen.

Vinhusets ambition er at producere de bedste vine, som på flotteste vis afspejler regionen, naturen og vinstokkenes dybe rødder. Leo Aumann er en familie, som har dedikeret deres liv til vingården og bygger deres vinproduktion på et stort håndværk og en utrættelig lidenskab. De har hjertet og sjælen med i deres arbejde, hvor der sættes kompromisløse kvalitetskrav til de færdige vine. Disse elementer er opskriften bag vingårdens store succes.
Deres holdning til god vin er følgende: ”En god vin er som en god oplevelse. Den vil blive husket for evigt”, citat Leo Aumann.

Thermenregionen syd for Wien er et af de mest berømte og ældste vindyrkningsområder i Østrig. Rester af muslinger, snegle og andet liv fra havet kan stadig findes i den ler- og sandholdige jordbund, som er specielt udbredt i området. Regionen er opkaldt efter de varme, svovlholdige kilder ved byen Baden, hvor romerne anlagde badehuse for mere end 2000 år siden, så de kunne få skrubbet den hårde hud af fødderne. Derfor går regionen også under navnet, Spa-regionen. Romerne anlagde deres kurbad med stor omhu, da klimaet i Thermenregionen er lunt og tørt, så her blev man ikke forkølet af at smide togaen. Samtidig bragte romerne også vinstokke til området, og støbte dermed kuglerne for vinproduktion i regionen. Desuden har det milde klima været medvirkende til en lang tradition for vinproduktion. Senere perfektionerede cisterciensermunkene vinavlen. I dag er Leo Aumann en fantastisk ambassadør for området, der bestræber sig på at få mest muligt ud af jorden, klimaet og vinmarkerne for i sidste ende at opnå den bedste kvalitet og umiskendelige stil, som kendetegner vingårdens og regionens vine.

Vin – produktion:

Rødvinen er fremstillet på 100 % St. Laurent, som er en østrigsk druesort. Den menes at være en efterkommer af Pinot Noir og Gouais Blanc, der er en primitiv forløber til Chardonnay. Druesorten giver vine med fin hindbærfrugt og en dæmpet syrlighed.

St. Laurent Ried Ronald fremstilles kun i særligt gode årgange.
Druerne til denne vin kommer fra Pfaffstätten i Thermenregion. De er håndhøstede og nøje selekteret, så kun de friske og modne druer anvendes. De plukkede druer læsses nænsomt, så man er sikre på, at druerne er intakte, når de når frem til vingården. Hjemme på vingården afstilkes druerne og presses forsigtigt. Rødvinen har gæret på bærmen, dvs. bundfaldet, i 2-4 uger ved 27-32 °C, som er den ideelle temperatur til ekstraktion af tanniner og farvestoffer. Under gæringen bliver vinmosten regelmæssigt pumpet igennem for at udtrække yderligere tanniner, farve- og smagsstoffer. Efter endt alkoholisk gæring har vinen modnet i 6-30 måneder på nye franske 500 liters egetræsfade inden aftapning på flaske. Her har rødvinen modnet i yderligere 6-18 måneder førend, at vinen er klar til at blive frigivet på markedet.

I glasset har vinen en flot mørkerød farve med violette nuancer. Duften er meget aromatisk med noter af mynte, solbær, sorte skovbær, mandarinskal og nougat. Rødvinen er dejlig tør, saftig og elegant med en fyldig og krydret frugt, der ender ud i et godt bid af tanniner og noter af røde bær i eftersmagen.

Velegnet til lam, oksekød og vildt samt pastaretter.

Servér vinen ved 18 °C. Vinen er drikkeklar nu, men har potentiale til at ligge i 15 år. Rødvinen kan med fordel dekanteres før brug.

Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag