Mexico

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men de er bestemt ikke nybegyndere! Rent faktisk ligger verdens ældste vingård i Mexico og kan dateret til 1593, faktisk ældre end nogen eksisterende vingård i Europa. Kvaliteten af de mexicanske vine er forbavsende høj. Tag f.eks. fusen på dine venner i en blindsmagning med husets Nebbiolo, hvor de helt sikkert falder i!

L. A. Cetto: De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja Californien, dette gælder også for vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent. Klimaet i Baja California giver rigtigt gode vækstbetingelser for mange druesorter, og L. A. Cetto producerer da også vine på både Nebbiolo, Petit Sirah, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Chardonnay osv.

Baja California

L. A. Cetto - Chenin Blanc 2016
Vidunderlig klar og lys gylden farve med behagelig duft af tropiske frugter, pære og citrus. Spændende vekselvirkning mellem den søde intro og den tørre afslutning. En velafbalanceret vin med en blød, fyldig og vedvarende eftersmag. Perfekt til fisk, lyst kød, salater og supper. Med sin fine sødmefulde noter går vinen også rigtig godt til stærkere retter af fisk og lyst kød. Eller til sushi.
v/ 1 fl. pr. fl.
89,00 DKK
v/ 6 fl. pr. fl.
75,00 DKK
På lager, klar til levering
L. A. Cetto - Chardonnay Private Reservè 2017
Normalpris v/6 fl. pr. fl. kr. 119,-

Vinen er produceret 100% på Chardonnay og gæringen foregår i franske træfade. Herefter fortsættes lagringen i træfadene yderligere 7 måneder ”sur lie”, dvs. vinen ligger med skallerne i under ugentlig omrøring. Vinen får efter aftapning yderligere 6 måneders flaskelagring inden frigivelse.
v/ 1 fl. pr. fl.
139,00 DKK
v/ 6 fl. pr. fl.
95,00 DKK
På lager, klar til levering