Østrig

Østrigske vine forbinder de fleste med tørre hvidvine, men ca. 30% af østrigsk vin er rødvin, der fortrinvist fremstilles af sorter som Blaufränkisch, Pinot Noir og Zweigelt.

Johanneshof Reinisch: Weingut Johanneshof Reinisch er beliggende i Niederösterreich små 30 km. syd for Wien, midt i distriktet Thermalregion. Regionen har fået navnet efter de varme kilder i området og ikke langt herfra ligger de to kendte kurbyer, Baden bei Wien og Bad Vöslau. Thermenregion har klimatisk meget gunstige vækstbetingelser for produktion af både hvid- og rødvine. En vulkansk snitlinie leder gennem dette område hvor et mildt klima med tung, stenet kalkjord ligger til grund for de kraftfulde hvide vine og tætte røde vine fra området.

Trods modernisering, har Johanneshof Reinisch bevaret sin tradition med "Heuriger", hvor vinhusets lokaler fungerer som kro i fem perioder af atten dage om året. Her kan man nyde husets fremragende vine sammen med god lokal mad.

Weingut Setzer: Er en lille producent i Østrigs største vinregion; Weinviertel. Huset dateres helt tilbage til 1705 og producerer en bred vifte af vine. De eksperimenter med f.eks. Pinot Blanc, Sauvignon Blanc og Chardonnay, men hovedvægten ligger på Grüner Veltliner og Roter Veltliner. Grüner Veltliner er så at sige Østrigs ”national-drue” og fylder da også næsten 30 % af al landets vinmarker. Denne drue har det bedst i sandede, grusede og stenede marker hvor den skyder sine rødder dybt i jorden.