Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Scheid Vineyards - Chardonnay 2013

  • Producent
    Scheid Vineyards
  • Årgang
    2013
  • Alkohol
    13,5%
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.199,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.185,00  DKK
Varenr.: 1515-13
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Denne Chardonnay skal både udvise fyldighed og friskhed. Fadlagringen er anvendt med særlig omhu for at sikre, at fadnoterne ikke bliver dominerende men nærmere komplimenterende i forhold til druens eksotiske aromaer og smagsnuancer.


Vinhuset – baggrund:
Mellem San Fransisco og Los Angeles ligger Monterey – også kaldet District 7. Vinområdet i Monterey er helt unikt. Kystens kølige indflydelse og eftermiddagsbriserne fra Monterey-bugten giver helt ideelle vækstbetingelser for kvalitetsdruer i særklasse! Derfor har man også officielt rangeret Monterey som en af de bedste vinområder i verden. District 7 har faktisk den længste vækstsæson af alle distrikter i Californien, men vigtigst af alt så har de et utroligt alsidigt mikroklima. Mod nord vokser Chardonnay og Pinot Noir, som nyder godt af et køligere klima med tågede morgentimer. Mod syd vokser Sauvignon Blanc og Cabernet Sauvignon, der foretrækker et varmere klima med mange solskinstimer og kølige aftener. Fordelen ved den lange vækstsæson er, at druerne modnes langsommere og mere jævnt end normalt. De hænger derfor længere og udvikler mere komplekse aromaer samt en bedre struktur.
Al Scheid er manden der startede det hele op, og det var før Monterey for alvor blev kendt for sin vin. I 44 år har han og teamet dyrket vin, passet godt på deres 10 vinmarker på i alt 1600 hektar som er spredt ud på en godt 100 km lang strækning langs Salinas Valley.

Vin – produktion:
Chardonnay er den ubestridte hvidvinsdronning!
Mange californiske vinhuse må krybe til korset og erkende, at Monterey County er ”Chardonnay landet”. Her laves de ubetinget bedste Chardonnay vine i hele Californien. Den kølige kyststrækning med morgentåger tillader alle frugtnuancerne at udvikle sig samtidig med, at der bibeholdes et godt syreniveau. Derfor er Monterey netop kendt for at være helt på niveau med de allerbedste vinområder i verden.
Denne Chardonnay er høstet fra fire særligt udvalgte parceller. 46% af druerne kommer fra Riverview, 41% kommer fra Scheid-Arroyo Seco mens 12% kommer fra Mesa del Rio og 1% er fra Viento.
Riverview er Scheids nordligste vinmark. Den giver druerne koncentrerede aromaer og en helt særlig mineralitet. Scheid-Arroyo vinmarken giver eksotiske smagsnuancer. Mesa del Rio og Viento vinmarkerne giver druerne livlighed, struktur og masser af syre. Denne sammensætning skaber en synergi, hvor helheden langt overstiger kvaliteten af de enkelte marker.
Høsten foregik mellem 9. september og 31. oktober 2013. Året 2013 var noget nær det perfekte år for enhver vinmand. Milde temperaturer i foråret, en varm men ikke for varm sommer fulgte. Disse solrige betingelser holdt stik lige indtil høsten gik i gang og druerne var plukket. Årgang 2013 overgik helt klart deres forventninger i og med årgang 2012 også var et exceptionelt år.
56% af vinen har ligget på ståltanke mens 44% af vinen har lagret på små franske barriques.
Denne Chardonnay skal både udvise fyldighed og friskhed. Fadlagringen er anvendt med særlig omhu for at sikre, at fadnoterne ikke bliver dominerende men nærmere komplimenterende i forhold til druens eksotiske aromaer og smagsnuancer.
Denne vin byder på æble, pære, citrus og eksotisk frugt med hints af vanilje og karamel.
Druerne blev høstet i hånden og forsigtigt presset i hele klaser. Mosten blev derefter kølet ned før 56% af vinen blev overført til ståltanke for at gære ved kølige temperaturer, således at de friske frugtnuancer kan komme i spil. De resterende 44% af mosten blev overført til små, franske egefade, hvor de gærede og derefter blev liggende på bundfaldet i 8 måneder med periodisk omrøring. Det tilfører vinen en fyldigere struktur og kompleksitet. Herefter blev vinen blandet sammen med vinen fra ståltanken. Til sammen giver det en forfriskende og livlig Chardonnay med masser af fylde og kompleksitet - altså alle de lækre Chardonnay-dyder.
Farven er flot gylden og klar. Allerede ved første øjekast fornemmer man den bløde tekstur i vinen, der vidner om en delvis fadlagring. Næsen bekræfter øjet, for næstefter de skønne aromaer af æble og pære, tager de eksotiske frugtnuancer over og munder ud i søde vanilje og karamel hints. Det er en fantastisk kombination, der åbner op for forventningerne om en kompleks og fyldig vin. Smagen af citrusfrugter, æble og ananas samt solmodne honningmeloner er vedvarende og holdes på plads af en flot velbalanceret syre, der slutter af med en lang eftersmag.





RATINGS:

2013:
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag